解放前，茅台酒叫「華茅」、「王茅」和「賴茅」

原標題：解放前，茅台酒叫「華茅」、「王茅」和「賴茅」

貴州人把釀酒的過程叫做燒酒，一般的釀酒坊就叫做「燒房」。在參加1915年的巴拿馬國際博覽會之前，茅台鎮產的酒因為複雜工藝帶來的品質保證，在西南地區就已經很有名氣，只是苦於交通不便而且產量有限，在全國範圍內尚未打響招牌。當時茅台鎮產酒的主要是兩家：始建於1862年的「成義燒房」和始建於1879年「榮和燒房」。都是家族傳承的企業。兩家的酒對外並不叫茅台酒，而是叫某某燒房「回沙茅酒」，這個名稱其實是生產工藝的標註。兩家酒只是在商標和包裝上有區別，稱之為「成義酒」、「榮和酒」。

「榮和燒房」榮和酒商標

1915年無心插柳的民國政府農商部把「成義」和「榮和」兩家的酒作為地方特產送去萬國博覽會參展，沒想到拿了一個讓國人念念不忘的金獎，兩家為爭榮譽打起了官司，最後經貴州省政府裁決，共享金獎。名氣響了，市場就有了。1929年，茅台鎮又多了一家財大氣粗的「衡昌燒房」，後更名為「恆興燒坊」，從此形成三足鼎立的局面。三家中，歷史最悠久的是成義，口碑最好的是榮和，產量最高的是恆興。對應三家老闆的姓氏，一般人將三種酒區分為「華茅」、「王茅」、「賴茅」。

茅台酒在1915年巴拿馬萬國博覽會獲金獎

茅台酒傳統工藝因為一年只能一釀，還要經過五年的窖藏，又還受到原料一直供應不足的影響，產量有限。加上名聲在外，所以售價也相對於普通的酒高，但一般人咬咬牙還喝得起。成義酒每瓶售價半個銀元，榮和酒最貴，也不過每瓶2個銀元。

從1950年開始，仁懷縣政府通過沒收、接管和贖買的方式，將成義、榮和和恆興三家私營燒坊國有化，成立了國營貴州茅台酒廠。

茅台歷史上一共使用了四個商標，即「工農牌」、「五星品牌」、「飛天牌」、「葵花」品牌。

茅台真正成為一般人喝不到也喝不起的國酒，是1949年在周恩來的親自拍板下被定為國宴用酒，3家燒房被收歸國營之後的事了。

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