2018年4月甜點限定菜單
蛋糕領回家後如果不是立即食用記得放冰箱冷藏哦!
蛋糕的最佳賞味期一般在三天左右,所以請大家儘快食用哦!
2018年4月蛋糕限定之千層系列
【伯爵白桃千層 Earl grey + White peach】
為小海狸同學做的蛋糕
在2017年夏天以前我是不怎麼喜歡伯爵茶的,味道有點太獨特。我不是特別能接受。
很奇怪去年夏天之後我居然慢慢喜歡上了這個獨特的味道。
白桃和伯爵是很經典的搭配!伯爵奶油中沉鬱的茶香混合著佛手柑的濃烈,再加上白桃的清甜;搭配上近40層輕薄的crepe皮,春天的味道已經在口裡化開來。
直徑22cm左右,適合2--8人食用
85加幣(425人民幣)
【泰茶柚子千層 Thai Tea + Yuzu】
泰茶柚子千層是我最近看泰劇得到的靈感!我最近沉醉於泰劇的狗血劇情和演員的高顏值中不能自拔 (請允許我在這裡給大家安利一下泰劇假冒小姐和天生一對)
將泰茶融入到餅皮和奶油中,讓泰式奶茶的味道濃郁但不厚重。柚子並不是我們熟悉的國內柚子,而是味道獨特的日本柚子。讓泰國遇上日本,來次味道的奇妙之旅吧!
直徑22cm左右,適合2--8人食用
85加幣(425人民幣)
【抹茶杏子千層 Matcha+ Apricot】
抹茶千層無疑是最經典的千層口味之一,但是我希望大家能在經典的基礎上能有不一樣的味覺體驗。
選用日本進口抹茶,製作濃郁且輕甜的抹茶奶油。加上杏子Coulis的搭檔,美味又清新!
蛋糕整圖請參考伯爵白桃千層
直徑22cm左右,適合2--8人食用
85加幣(425人民幣)
2018 4月蛋糕限定之蛋糕卷系列-極簡系列
【無粉黑巧香蕉蛋糕卷】
Gluten free Chocolate Banana Roll Cake
蛋糕卷使用法芙娜80%的黑巧製作,整個蛋糕卷沒有使用任何麵粉,因此餅底十分輕盈,通俗一點說就是入口即化。巧克力的苦與香蕉的甜相互融合,再加入奶油的柔滑,口味非常豐富!是我很喜歡的一款蛋糕卷!
蛋糕卷長17厘米左右,適合2--6人食用
35加幣 (175人民幣)
【伯爵無花果卷】
Earl Grey Fig Roll Cake
餅底沒有用傳統的麵粉,而是使用米粉製作。蛋糕卷里有著濃厚的伯爵茶香,不僅能吃到新鮮的無花果,還可以吃到特別熬制的無花果醬。
學習甜點以後品嘗過許多的甜點,但能打動我的甜點並不多。去年夏天第一次吃到日本老師製作的伯爵無花果卷的時候,我真的很喜歡,所以我很希望能很好地復刻這款蛋糕卷並帶給大家。
蛋糕卷長17厘米左右,適合2--6人食用
35加幣 (175人民幣)
2018年4月蛋糕限定之低卡低脂蛋糕
【雙層豆腐芝士蛋糕】
Two Layer Tofu Cheese Cake
豆腐芝士底層為烤豆腐芝士,而上面一層是凍豆腐芝士。一種口味兩種體驗,而且少糖低脂。這是我超喜歡的一個芝士蛋糕!
6寸15cm左右,適合2--6人食用。(圓形,心型可選)
30加幣 (150人民幣)
8寸18cm左右,適合2--8人食用。(圓形,心型可選)
40加幣 (200人民幣)
購買蛋糕,請掃描工作室微信哦;)