聽力音頻及原文素材

Day 7：The Battle Over Iron.為鐵元素而戰

PS：音頻中含有常速、中速、慢速三個版本，建議大家根據自己的英語水平擇優選擇哦，音頻可以重複播放。原文

原文

We all know we need iron to live. How elsewould our blood carry oxygen to our lungs? And cells need iron in order tomultiply. The problem is that our cells aren』t the only ones who need iron in order to thrive. Cancer cells andharmful microorganisms like E. Coli and staph need iron, too.

Line of Defense

The good news is that our bodies haveseveral mechanisms for preventing dangerous invaders from getting the iron theyneed. Our bodies』defensestrategy is to starve these invaders and contain them.

First, the level of iron in our bloodplasma drops down dramatically, and our bodies reduce the amount of iron weabsorb from our diet to a bare minimum until the danger is over. Next, ourwhite blood cells have a protein that scavenges for loose iron atoms so thatthe invaders don』t get a holdof them. Finally, to seal the deal, our immune system forms antibodies to theprotein receptors the invaders use to acquire iron. The next time the sameorganism invades, these antibodies will completely block it from getting theiron it needs.

Pumping (Too Much) Iron

No wonder, then, that having too much ironin your system can mean the difference between life and death. Too much ironclogs our bodies』naturaldebris-control system and suppresses our white blood cells. What』s more, iron is a powerful oxidant,so when iron reacts with oxygen, it can damage the DNA in our cells andactually trigger the cancer process.

Help your body protect you by making surethat you』re notconsuming too much iron. Avoid iron supplements unless your doctor prescribesthem, and stop smoking. Tobacco is loaded with iron.

譯文

眾所周知，鐵是我們不可或缺的微量元素。如果不是通過鐵元素，我們的血液怎麼能把氧氣送入肺部呢？細胞分裂也需要鐵元素的協助。但問題是，不僅正常細胞需要鐵元素幫助繁殖，癌細胞的分裂以及像大腸桿菌和葡萄球菌這樣的有害微生物的滋生也需要鐵元素。

防線

幸運的是，我們人體內有一些防禦機制可以抵禦有害入侵者，防止他們獲取所需的鐵元素。我們人體對入侵者採取的防禦戰略是：斷其糧草、形成牽制。

首先，我們血漿中的鐵含量會急劇下降，同時我們的身體會盡量減少飲食中對鐵的吸收，直到危險解除。接下來，我們白血球中所含的一種蛋白質會清理遊離的鐵原子，這樣入侵者就無法得到鐵。最後，為永絕後患，我們的免疫系統對入侵者用來捕獲鐵元素的蛋白受體形成抗體。當微生物再次入侵時，它將會被這些抗體徹底阻擋在外，從而無法獲取所需的鐵。

過量攝入鐵元素

另外，我們也不難理解為什麼人體內鐵元素過量將事關生死。大量的鐵元素會使人體自身對自由基的控制受阻並抑制白血球生長繁殖。此外，鐵具有強氧化性，因此當其與氧氣發生反應時，可以破壞細胞中的DNA，從而引發癌變。

確保不要過量攝入鐵元素有助於你的機體對你形成保護。在未經醫囑的情況下，盡量不要補鐵，並且要戒煙，因為煙草中富含鐵元素。

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