喝星巴克也會致癌了？其實咖啡豆算什麼，還有更厲害的你要注意

朋友圈又被新聞刷屏了。這回是《星巴克醜聞曝光，喝星巴克致癌！》，又一個美國流行文化標誌高事情了，為不喝星巴克的小青們喜聞樂見，驚喜不驚喜，意外不意外？網友們表示「貧窮限制了想像力，更救了我一命」。我也是喝過幾次星巴克的人（玩信用卡的人都會），但是我並沒有感受到每一杯的不同體驗以及人文精神咖啡文化，我覺得星巴克就像自習室，佔座寫作業的一大堆，擺拍的一大堆，根本沒有看出慢節奏精神來。

又有新東西致癌了，小編趕緊查了一下出處，畢竟這些年除了抽煙喝酒吃燒烤，也偶爾用信用卡積分換幾杯星巴克提升過B格，看了帖子已經嚇得無法呼吸。原來是美國華爾街日報報道說，根據洛杉磯法院裁定，星巴克公司今後必須在產品顯著位置標註丙烯醯胺致癌物質標識。

然而事件並沒有完結。全美咖啡行業協會認為加州第65號判決，在咖啡產品上貼上致癌警告標籤將會是一個誤導消費者的行為。而世界健康組織（WHO）也明確指出咖啡不會致癌。無數學術研究都已經證明了飲用咖啡對健康的益處，並且咖啡飲用者通常更長壽，喝咖啡是健康生活方式的一部分。

不得不說，丙烯醯胺才是致癌物質，而且並不是星巴克獨有，更不是咖啡里獨有的，凡是油炸、烘焙、燒烤的食物，就會含有丙烯醯胺，咖啡豆本身並不含有這一物質，而是烘焙過程惹的禍。所以，你以為不喝星巴克就不致癌了？錯了，速食麵、薯片、麵包、餅乾，煎炒烹炸的估計都可能有，薯片最多。另外，致癌物質達到對人體造成危害，也要具備一定的數量，抽多少煙會得肺癌，喝多少杯咖啡會得癌症，有人測算，一天至少三百杯。天啦嚕，這麼喝得多有錢呀！據專家推測，目前發現的可以造成引發癌變的概率極小。原來是這樣啊，我趕緊吸了一支煙壓壓驚。

咖啡所含致癌物，遠不比油炸薯條爆米花高，更不及燒烤和吸煙，包括二手煙的含量，更不用提PM2.5，汽車尾氣，甲醛，油墨，隔夜菜。雖然不必多餘恐慌，但是食品安全不容忽視，少吃油炸、燒烤，80、90後們畢竟要先活到65歲才能退休。退休以後才能有錢有閑。如果所有食品都加上致癌提醒，比如滿大街的燒烤店，那是多麼生化危機的感覺呢？

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