喜歡吃野菜的抓緊看，這種路邊常見野菜有毒！

三四月份，正是友友們春遊踏青的好季節，在山上、河邊踏青中，我們不妨會被田野中的嫩嫩的野菜所吸引，情不自禁的去摘，回去好好的吃一頓，說道這裡小編不覺的都流口水了，但是，小編友情提醒大家，野菜雖然好吃，但一定要小心採摘，有的野菜會中毒的！野菜之所以受到追捧，是因為其具有較高的營養價值。綠顏色的野菜中含的胡蘿蔔素、維生素C和核黃素等含量豐富，此外鈣、鉀、鎂的含量也較高。但是，野菜對重金屬有很強的吸附作用，所以並非所有在自然環境中生長的野菜都是無污染的。小編收集了一下，以下幾種野菜要小心採摘，大家可要擦亮眼睛。

一、蒼耳子

又名耳棵，生長在田間、路旁和窪地。三四月份長出小苗，幼苗像黃豆芽，向陽的地方又像向日葵苗；成年後粗大，葉像心臟形，周圍有鋸齒，秋後結帶硬刺的種子。小時候惡作劇拿它果子扔到別人身上呢。全棵有毒，幼芽及種子的毒性最大，吃後可造成死亡。

二、毒芹

又名野芹菜、毒人蔘、白頭翁。葉像芹菜葉，全棵有惡臭、有毒，花的毒性最大。誤吃後噁心、嘔吐、手腳發冷、四肢麻痹，嚴重的可造成死亡。

三、曼陀羅

花朵艷麗，花可用於麻醉，被稱為「東方麻醉劑」。其葉、花、籽晒乾後均可入葯，味辛、性溫有大毒。之前傳出一家人因把曼陀羅果實當秋葵勿食而中毒的新聞。

四、天南星

生於山野陰濕處或叢林之下，全株有毒，中毒可致舌、喉發癢而灼熱，腫大，嚴重的以致窒息，呼吸停止。中藥入葯的是天南星乾燥的塊莖。

五、猴蒜、五虎草

毛茛含有強烈揮發性刺激成分，與皮膚接觸可引起炎症及水泡，內服可引起劇烈胃腸炎和中毒癥狀，但很少引起死亡

六、老公銀（又名蛇床子、野胡羅卜）

老公銀又名叫蛇床子、野胡羅卜。根在幼苗時為灰色，長大後成淺黃色，像胡羅卜，葉柄黃色。老公銀的臭味很大，葉和根都有劇毒。吃後會造成死亡。

七、龍葵

龍葵又名苦菜、狗鈕子、苦葵、小茄、天地豆、鳥歸草、後紅子、地泡子、黑天天、天茄子、天天茄、耳墜菜等等。龍葵鹼毒性較大，食用後有感覺過敏、嗜睡、呼吸困難，大劑量可引起嘔吐、腹瀉。中毒動物在24小時內死亡。溶血作用。毒性反應主要表現為眼周、鼻腔、口腔出血，血性胸水、腹水。龍葵鹼無蓄積性，煮煎後可減低毒性。

八、曲菜娘子

曲菜娘子【毒性】曲菜娘子的花初期和曲麻菜幾乎一樣，但是不能吃，要仔細辨別。吃了曲菜娘子臉部會變腫。

另外，小編特別提醒：在工業廢水流經的草地、馬路兩旁生長的野菜，因遭受廢水、汽車尾氣等的污染，導致其中汞、鉛等重金屬及其他有害物質含量高。即便是用水清洗過、開水焯過，也不能完全清除乾淨，服食不慎或過多，很容易造成中毒等癥狀。

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