補腎當然還是食療最好啦，你同意嗎？

韭菜雞蛋餃子

韭菜又叫起陽春，性溫，有補腎補陽的作用，有素菜中的葷菜之稱。春季氣候多變，乍暖還寒建議大家多吃一些春韭，以袪陰散寒。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能，多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。

用料 韭菜，雞蛋，蝦皮，麵粉，食鹽，胡椒粉，食用油

做法1.麵粉加水揉成光滑的麵糰（忘記拍照了呵呵）

2.韭菜洗凈切丁

3.雞蛋打散入鍋炒熟後，用鏟子搗碎

4.把韭菜、雞蛋、蝦皮放入大些的容器中，加入胡椒粉、食鹽、油攪拌均勻

5.把和好的面分幾小份，搓成長條後，切成均勻的小劑子

6.撒上些乾麵粉，用小擀扙擀成中間稍厚，邊緣薄的餃子皮

7.包成餃子

8.用開水煮兩三滾就好了

黑木耳拌腰絲

豬腰有補腎利尿的作用，黑木耳含豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素及多種人體必需的氨基酸，具有益氣補血，潤肺鎮靜的功效，常吃可降低心血管病發病率，有養顏，抗衰老的作用。 家裡做的菜沒有飯店那麼精緻，但更講究營養和健康，這道家常菜用來宴客也是很不錯的！

用料 豬腰，黑木耳，青蒜，薑片，白醋，生抽，鹽，黑胡椒，糖

做法1.豬腰用鹽抓洗幾遍，再用水沖洗乾淨

2.鍋內加水和薑片煮開，加入少許白醋。（醋可以去除豬腰的腥味，沒有可以加一些花椒，同樣能去腥。）

3.切成絲的豬腰入鍋焯至變色，撈出瀝干水份備用。（切絲這步忘拍了，變色後馬上關火，保持嫩滑口感）

4.黑木耳用冷水泡發

5.黑木耳去蒂洗凈後切成絲

6.木耳絲入開水鍋焯熟盛出瀝干水份

7.青蒜切段後用刀拍扁

8.油鍋燒熱後，倒入薑片和青蒜爆香。（入鍋時間不要過長，保持青蒜的碧綠。）

9.腰絲和木耳絲加生抽，鹽，黑胡椒，糖。（喜歡吃辣也可以加辣醬和辣油等，我做的清淡版的。）

10.把爆香的青蒜連油一起倒入碗內

11.拌勻即可

奶香黑魚片

黑魚含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B等。 味甘性平，有補脾利水、通氣消脹、益陰壯陽、養血補虛、養心補腎、消腫等功效 牛奶的營養就不說啦,人人都知道也天天愛喝的哦~

用料 黑魚，牛奶，冬筍片，黃酒，鹽，姜水，生粉

做法1.將買來殺好的黑魚,去魚骨,片成蝴蝶片,放黃酒,鹽,姜水,生粉拌勻

2.熱油鍋,把腌入味的黑魚片倒入油鍋里,快速滑熟,撈出

3.把冬筍開水裡煮熟切片

4.把鍋洗凈,倒入1000克的盒裝鮮牛奶

5.等牛奶微開時,放入黑魚片,冬筍片,少量鹽,雞精

6.開中火煮開時,再把用淡鹽水漂洗過的玫瑰花瓣沿盤邊放進一圈,就可盛盤上桌啦~~~

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