早餐這樣做，一天換一樣，小孩子超級喜歡，好吃又營養

土豆火腿早餐餅

健康功效

火腿：健脾、補氣、擴張血管

土豆：和胃、解毒、消腫

胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

火腿，土豆，麵粉，胡蘿蔔，鹽，食用油做法

1.將土豆切片，放入鍋內蒸煮

2.將火腿、胡蘿蔔切丁備用

3.將蒸好的土豆去皮、壓成泥

4.將火腿丁、胡蘿蔔丁放入土豆泥攪拌均勻

5.放入適量麵粉、鹽，和成軟軟的麵糰

6.鍋內放油燒熱，手掌放油，取雞蛋大小的土豆泥搓圓、壓扁，放入鍋內小火煎

7.待兩面穌黃後即可出鍋

小貼士

土豆切片更容易熟；如果土豆泥過干，和麵糰的時候可以加入少許清水；搓土豆麵糰容易粘手，放少量食用油在手裡，形狀更好看，做出來也更酥軟！

玉米餅

用料

雞蛋2隻，玉米粉100克，牛奶50克，白糖30克

做法

雞蛋打入，放入30克白糖（本人為了養生，所以少加糖。可以換成紅糖也不錯），攪拌均勻。

加入牛奶50克，攪拌均勻。

加入100克玉米粉，攪拌均勻。ps：往同一個方向進行攪拌！

用不沾平底鍋，開小火。起泡就可以翻面了！(因為沒有油的緣故，所以開的火一定要小，如果容易燒焦就塗抹一點點油)

小貼士

糖是減半，喜歡甜的親們適量增加一些糖。

此配方適合2-3人食用。

如果你做早餐，10分鐘就能輕鬆搞定哦！

小丑趣味早餐

用料

包子1個，雞蛋2個，煮雞蛋1個，西蘭花15克，鹹魚干4個，青菜5克，花菜20克

準備工作：先加發酵粉和好面發酵，再包好餡捏成包子，已經有現成的包子可以忽略前兩個步驟

做法

包子涼水上鍋蒸20分鐘

準備好要做小丑的食材

切好的西蘭花和花菜放在開水裡焯水一下，然後放進炒鍋內干煸，加入鹽、雞粉調味出鍋備用

炒一份蔥香雞蛋

青菜切碎，開水鍋里灑上麵粉水，加少許鹽調味，開後加入青菜碎或可再加一些火腿腸丁，菜稀飯就可以出鍋了

把炒好的西蘭花菜、包子和另外備好的煮雞蛋切開兩瓣擺成小丑的臉蛋、耳朵、頭髮，眼睛可以用海苔剪也可以放兩個藍莓果裝飾一下即可

把炒雞蛋均勻擺成帽子形狀，頂端放一個小番茄做帽子上的綵球，用半邊小番茄做誇張的鼻頭，番茄切條做嘴巴和衣服

把擺盤和稀飯，炒菜擺好

可以另外煎一份鹹魚干搭配下飯，總之，做自己喜歡吃的就行了

這樣的早餐看著很簡單，但也很豐盛喲！

小貼士

用很家常的自己喜歡的飯菜搭配即可，無需和本菜譜食材一模一樣

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