外國人眼中望而卻步的「可怕東西」，卻是我們中國人一道美味的佳肴

因為各自不同的飲食習慣，在外國人的眼中，動物的內臟很多時候在他們眼裡都是很髒的東西，是不能用來吃的，如果我們和他們說這是一道美味的佳肴，他們也會認為我們說在說笑。而在我們中國人看來，世界上沒有什麼東西是不能吃的，只要通過正確的烹飪方式，就可以把它們變成美食。尤其是在我們中國吃貨看來，無物不可吃。

魚鰾，可以說它佔據了魚內髒的百分之八十的位置，魚在游泳時的時候通過它的充氣和放氣來調節水流對魚身的壓力，它的形狀可以是卵圓形、圓錐形、心臟形或者馬蹄形。

魚鰾同時是與燕窩、魚翅齊名高級滋補品，因為它裡邊含有的生物大分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料，據說多吃魚鰾更是能增強胃腸道的消化吸收功能，也對男性的腎有不錯的增強作用，深受男性同胞的喜愛。

對魚鰾的常見做法，我們一般是作為煲湯的原料或者清炒來吃，小編家最喜歡的是把魚鰾和枸杞子、紅棗做成藥膳來吃，尤其在冬天的時候，能喝上這麼一碗，真是整個身體都暖暖的，你們家一般是怎麼處理魚鰾來吃的呢？

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