Q彈可口的芒果椰奶凍

廣州昨晚下了一場雨，上午醒來，感覺夏天就已經悄然來臨，果斷短袖的走起了。其實好幾天前就有人開始穿短袖了，只是我這個老人家好像總是不在這個次元里。說到夏天，只有一個字：熱！兩個字：很熱！

今天要教大家做的這道甜品，特別適合夏天，不需要烤箱，只要冰箱就可以成功搞定，而且方法也很簡單，你可以順著這個方法做很多其它口味的奶凍，或者你把椰奶改成酸奶也OK，你長得好看，你說什麼就是什麼咯！

材料：

椰奶：300毫升

芒果：若干（我用的7個小芒果）

吉利丁粉：15克

白糖：10克（如果椰奶很甜，可以適當少放）

其它：看心情

1.首先準備好所有材料，芒果切成小塊備用（小芒果切到淚流滿面）

2.把吉利丁粉跟砂糖倒入椰奶中攪拌均勻。(鯉魚躍龍門的速度！）

3.把椰奶用網篩倒入容器中（用玻璃飯盒就OK），其實不用過濾也可以的，看心情。再把芒果放入椰奶中。

4.蓋上蓋子放入冰箱冷凍層冷凍2小時拿出來，開吃！

你沒有看錯~不用懷疑！就是這麼簡單，這個味道讓我想起以前上學時吃的芒果西米露，清爽香甜。啊~好懷念~想你們~

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