它饞到你了嗎？網友：給我來一盤！

在我的老家，臘肉是家家必備的，它也是儲存肉的一種方式。

老家的豬是用糧食餵養的，肉質比較香。剛殺完的豬，分成一小塊小塊後，抹上鹽，掛在專用的房間內，燒上一些柏樹的枝丫，這樣肉會有一種特別的香味。

剛開始的一段時間，需要經常燒一些火，不是明火，實際就是要煙，將肉熏到黃色，具有家鄉味道的臘肉出爐啦......

煮好的臘肉，切稱薄片，肥肉部分是透明的，很誘人哦，這種薄片可直接食用，也可炒，蒜苗炒臘肉、青椒炒臘肉、臘肉炒土豆片、清蒸臘肉、臘肉燜飯、土豆燉排骨.......不行了，口水已經流滿鍵盤了，想念家鄉的味道了。常年在外的你，想念家鄉的味道了嗎？

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