家常菜，家的味道它知道

美味的食物-家的味道

想吃出家的味道

這幾道菜

你必須擁有

幸福小團圓

/ 食材 /

魚糕1塊、臘腸1段、丸子6個

胡蘿蔔1/2根、西蘭花5小朵、香菇3朵

/ 步驟 /

1、將香菇用溫水泡發，魚糕切厚片，臘腸切片，胡蘿蔔切花。

2、將魚糕、臘腸、西蘭花、香菇分層碼入鋼化玻璃碗，加水沒過食材。

3、蓋上保鮮膜，留氣孔，微波高火加熱20分鐘。

4、放入胡蘿蔔和丸子，重新蓋上保鮮膜，微波中高火加熱15分鐘。

土豆蒸排骨

/ 食材 /

土豆1個、排骨250g、蔥2根、姜1塊

蒜2瓣、料酒1大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺

/ 步驟 /

1、蔥切段、姜蒜切片，排骨洗凈。

2、湯鍋燒水，水開後放入蔥姜蒜，放入排骨，汆燙2分鐘。

3、排骨撈出，加入料酒、生抽、蚝油抓勻，腌制20分鐘。

4、土豆切滾刀塊，鋪到盤中。

5、排骨鋪在土豆上，撒上蔥絲。

6、鍋中燒水，水開後將排骨放入蒸屜，入鍋蒸15分鐘。

可樂雞翅

/ 食材 /

雞翅中6個，可樂一瓶，料酒少許，姜2塊，蔥段。

/ 步驟 /

1、雞翅洗凈，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝干水份。

2、鍋內放少許油燒熱，放入雞翅。

3、煎至外皮兩面泛黃。

4、倒入可樂沒過雞翅即可。

5、加入醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火。

6、燉至湯汁濃稠即可。

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