究竟患有痛風能吃菠菜嗎

痛風的發病原因其中一個就是不良的飲食造成的，所以在治療時一定要合理的安排飲食。痛風患者有很多禁忌的食物，就是平時的餐桌上吃的有些也是不能吃的，哪些不能吃呢 這讓患者很糾結。今天就來講講究竟患有痛風能吃菠菜嗎的問題。

痛風能吃菠菜嗎

專家指出每100克菠菜中含嘌呤25～150毫克，屬於嘌呤含量中等的食物，並非最高。而且，嘌呤易溶於水，如食用前先用水焯一下再烹調，大概有50%～90%溶於水中而除去。只要控制好食用量，每餐80～100克左右，食用菠菜是有益無害的。

除了痛風患者把菠菜列為禁區之外，還有腎炎、腎結石等患者也將菠菜視為公敵，因為人們認為菠菜含有豐富的草酸，其實不止菠菜含有草酸，人們平時經常食用的綠色蔬菜、巧克力、山核桃、橘子、酸梅等，都含有草酸。

草酸的確會和鈣結合形成草酸鈣，只是產物通常會隨糞便而排出，只要多喝水，每天飲水量2000毫升以上。保持大便通暢，維持每天1次或2天1次排便習慣，就不用擔心。況且，一般大眾食用菠菜的量不大，這類草酸高的食物只是配菜。因此，也不必擔心會產生結石。如果還有擔心，也可以在食用菠菜的同時多吃一些鹼性食品，如海帶、蔬菜、水果等，以促使草酸鈣溶解排出，防止結石。

有研究表明，菠菜內草酸會影響人體內鈣的吸收，其實只要做到合理營養，平衡膳食，保證每天鈣的攝取量在800～1000毫克。鈣攝取量足夠，即便跟草酸結合，也可以滿足人體對鈣的需求。

在食用菠菜的同時，只要保持充足的飲水量或者適當食用鹼性食物，草酸將進一步被稀釋並代謝出體內。盡量避免同時食用大量含草酸鹽豐富的食品，如杏仁、堅果、可可、大黃和茶等，也可避免草酸鹽過多。

適量食用菠菜，對補充身體各方面的營養非常有幫助，痛風患者更不要對菠菜敬而遠之，要適量吃菠菜，痛風病人是可以吃菠菜的。

通過上面的詳細介紹，大家應該對究竟患有痛風能吃菠菜嗎的知識有了一定了解了。醫生提醒，痛風患者要合理安排好自己的飲食，注意避免食用不良食物，補充有益食品。

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