為何寶寶吃飯會挑食？教你做一道寶寶愛不釋手的美味，即營養又補腦

談及到寶寶挑食作為父母都很苦惱，不知道該如何改掉寶寶的壞習慣。

現實生活中，炸雞、烤翅、漢堡是大多數寶寶聽到流口水的詞語，作為父母更希望寶寶能正常飲食，多吃蔬菜、水果。如何讓寶寶們喜歡家庭生活餐桌上的美食，改掉挑食的壞毛病呢？小編教你一招：

西紅柿脆餅

用生活常見食材西紅柿做出一道酥、香、脆、甜的生活美食，不僅可以作為點心，還可以作為餐桌上一道突出的主食，其口感與炸雞有的一拼。

外酥里嫩

看得到的美食，吃不到的口味，小編現在就教你做法步驟，聰明的你一學就會。

食材：

西紅柿：250g

雞蛋一個

糖粉6g

澱粉30g

麵包糠50g

食用油適量

做法步驟：

1.西紅柿洗乾淨，用刀在西紅柿頂端輕劃十字形口子，用開水在劃好西紅柿口子頂端澆灌，方便西紅柿脫皮。將脫皮的西紅柿切片，每片厚度5毫米左右，西紅柿片擺盤攤開，在表面撒勻糖粉。

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去皮

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切片

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撒糖

2.雞蛋打入碗中攪拌均勻。

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攪拌雞蛋

3.把西紅柿片放入澱粉中兩面塗抹均勻，再放入攪拌均勻的雞蛋中塗抹均勻，最後裹上一層麵包糠，放入盤中備用。

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裹上澱粉

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裹上雞蛋

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裹上麵包糠

4.開火熱鍋，食用油塗抹鍋底表層，將裹好的西紅柿片放入鍋中煎炸3分鐘後翻轉另一面再煎炸3分鐘即可出鍋。

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刷油下鍋

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煎炸

西紅柿脆餅出鍋

注意：西紅柿切片不易切得太厚，如果太厚，導致裹在裡面的西紅柿因為煎炸沒熟，吃起來的口感偏酸。在煎炸過程中因為急切的想吃到美味開大火，會導致表皮炸糊了，影響到整體的口感。

番茄的營養價值極高，含多種維生素，比蘋果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含維生素BI、維生素B2、磷和煙酸、膽鹼、胡蘿L素、蘋果酸、檸檬酸、糖類、蛋白質、鈣、鐵和谷胱甘肽、番茄鹼等。

如果你在生活中對寶寶飲食方面有困惑的，

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