為什麼喜歡聞花？別說你不知道我們的鼻子和狗一樣靈
這周末好多人都去踏青了，相信許多妹子的賞花照都少不了聞花香這個經典POSE，為什麼看見花我們會下意識地聞一下呢？
老人們常說，喜歡先聞一下都是「屬狗」的，鼻子像狗一樣靈。但科學地說，人類和狗誰的鼻子更靈敏？
很多人都以為我們能聞出的味道是10000種，那可太小瞧自己了，確切地說，我們能聞出1萬億種味道。這麼說來，鼻子靈得像狗，一點也不為過。
關於鼻子，你不知道的可能還不只這些....
人類嗅覺排第幾
在嗅覺上，人類總是妄自菲薄，總認為自己的沒有別的哺乳動物靈。但事實上，人類的嗅覺水平和其他哺乳動物的段位相當，比如嚙齒類和犬類。所以再也不要以為自己是嗅覺里青銅選手了。
的確，從外觀上來看，人類的嗅覺器官確實相對嬌小，探嗅基因也更少。然而，作為高智商的生物，我們可是用腦子的，強大的大腦彌補了數量缺陷，達到以少勝多的效果。
事實上，很少有我們聞不到的氣味，人類之所以能探測到如此多種類的氣味，部分原因要歸功於我們更複雜、更強大、更厲害的大腦解讀信息能力，簡直就是i9處理器。
人狗嗅覺大比拼
又忍不住要和我們的頭號對手——狗，來場嗅覺大pk了。
那麼，先來了解一下人類的鼻子是如何工作的。當一個人聞到氣味時，氣味分子會與鼻子中的受體結合，這些受體將氣味分子的信息發送給大腦里的嗅球，然後再把信息群發給大腦其他區域，以便集思廣益識彆氣味。看來我們的工作模式是群體打團戰。
而狗就不一樣了，狗的鼻子里有一個泵，設計的初衷是吸收液體形態的化學物質來進行識別。看來，都不用反饋到中央大腦，地方上就直接解決問題了。
所以神經學家麥克甘表示，由於我們與犬類的嗅覺機制大不相同，所以很難比較。唉，人類在嗅覺的路上只有孤獨求敗了，一心想和其他動物比個高下，但其實人家都不用腦子思考的，沒得比。
感謝強大的嗅覺系統
能聞到那麼多美妙的味道
嗅覺是重要健康指標
如果你眼神兒不好了，聽力下降了，可能會擔心自己身體欠佳，可是如果聞不出味兒了，多半會自我安慰——大概是換季在作祟。
但是專家指出，醫學界忽視了人類的敏銳嗅覺意味著可能失去了判斷健康的一項重要指標。新澤西州羅格斯大學新布朗維克分校的神經學專家約翰·麥克甘指出，氣味會影響人類的行為，從刺激記憶到吸引伴侶，從影響情緒再到塑造口味。有一項研究發現，嗅覺喪失可能會導致抑鬱症，而這可能與氣味觸發神經元生長的機制有關係。而且另一項研究也發現，嗅覺喪失與早期阿爾茲海默症有關。
嗅覺被忽視得有多嚴重
我們都知道，人類是有思想的高級哺乳動物，在找對象方面不會像其他動物那樣「衝動」。你看到一個人的時候，會考慮有沒有共同語言，三觀合不合拍，喜歡百事還是可口可樂，愛吃肯德基還是麥當勞......不可能不思考這些就一見鍾情了。
於是，在19世紀，因為我們的「理智」，被一位法國腦外科醫生和人類學家保羅·布洛卡列為了「不受嗅覺主導」的陣營，裡面還有其他靈長類動物；而日常生活中「受嗅覺主導」的動物則在另一個陣營，包括犬類和嚙齒動物。布洛卡區分的依據就在於，人類不像其他哺乳動物一樣，表現出受氣味驅使的行為。
事實果真如此嗎？
之後的大量研究表明，無論是我們握手後不自覺聞聞自己的手，還是選擇伴侶時，亦或是我們用香水來增加自己的存在感.....人類的體味都能對同類造成巨大影響。而且，當你聞到橘味清潔劑時，會激發清潔屬性，彷彿加了清潔buff，變得更愛打掃了。
怎麼樣，有沒有覺得自己的鼻子其實很厲害，只是我們一直不了解它。不信你看看下圖，第一反應不是想吃，而是真香啊，對吧
英語角
來和小編一起學英文吧~
嗅覺的N種說法
olfactory
姿勢君以前聊過嗅覺，這次說幾個其他「高級」的辭彙，趕緊拿小本本記好。這個詞是嗅覺的，嗅覺器官，鼻子的意思。
放在例句里：This is an olfactory，not an auditary，problem；譯為這是嗅覺問題不是聽力問題。
sniff
這個詞可身兼「多職」了，即嗅，發現，鄙視地說，深深吸入，忿忿不平地說。作為名詞，還有吸氣，擤鼻子的聲音。不過也不難理解，中文也有「嗤之以鼻」這個成語，想像一下，拿鼻孔對人不就是表示不屑、鄙視嗎。看來在想像力上，咱們老祖宗和老外想到一塊兒去了。
放在例句里：Suddenly，he stopped and sniffed the air，譯為他突然停了一下，聞了聞空氣的味道。
smell blindness
再來一個有意思的詞，「味道」和「盲人」組合在一起會碰撞出怎樣的火花呢，答案就是嗅盲。其實關於味覺缺失也是一種不容忽視的疾病，但是對於它的關注度還遠遠不夠。同理，還有snow blindness，雪盲症。
? The End ?
編輯 | 一隻小企鵝作者| 夏洛特的全麥麵包
《北京晨報》新知道周刊出品
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