蔬菜中的寶貝你知道是什麼嗎？它的營養價值還很高

其實在我們日常生活中有非常多的食物，如果要是換一種吃法，那麼對於身體的保養來說，也是有很多好處的，而小編今天要給大家介紹的一種非常常見的食物，甚至有些人不願意吃它，但是你知道嗎?如果換一種方法來吃它，不僅美味，而且還有美容養顏和抗癌的功效，它並不是什麼特殊的食物，而是洋蔥。

洋蔥是生活中非常常見的調味劑，能夠讓人的身體更加健康。大家可以了解一下洋蔥的好處和吃法，發揮洋蔥等功效，讓飲食結構更均衡。

洋蔥的功效有哪些？

1、美容養顏

經常食用它，可以有效的抑制身體當中自由基的形成，從而讓人衰老的速度減緩。而且它還能夠抵抗陽光中紫外線對肌膚造成的傷害，有利於肌膚的保養

2、發散風寒、促進消化

洋蔥具有豐富的營養元素，為人體提供大量的營養，調整均衡的飲食結構。而且洋蔥也具有刺激性，促進腸胃的消化酶分泌，提高營養的吸收效率。

3、防癌抗癌、抗衰老

洋蔥含有豐富的微量元素硒，有很好的抗氧化功能，可增強人體的代謝能力，促進細胞的活性，有效預防癌症，保護人體的皮膚和骨骼。在天氣乾燥時，可以適當吃點洋蔥，還有利於補充水分，保護人體的肌膚。

4、降壓降脂

洋蔥中所含的槲皮酮具有神奇的作用。它能抑制血小板凝聚，對抗血栓形成。它還能阻止自由基對動脈血管的損害，使動脈血管內壁光滑，富有彈性。洋蔥皮中的色素成分含有強力的抗氧化物質——兒茶素，對治療高血壓等病症十分有效。洋蔥含有豐富的鉀元素，有很好的降脂、降壓的作用。

洋蔥生吃可以嗎？

1、洋蔥生吃可以預防感冒

洋蔥是可以生吃的，能有效預防感冒和殺菌的效果。在西餐上可以和其他蔬菜搭配，做成水果和蔬菜的沙拉，味道更佳。生吃瓜果蔬菜時，應洗乾淨。

2、洋蔥生吃能保留營養

洋蔥含有干擾素誘生劑，對人體的免疫有非常大的幫助。如果煮著吃這種物質的可能會被分解，所以生吃能充分保留營養，預防抵抗力下降的現象。而且洋蔥也還有比較多抗癌的物質，如果生吃的話，可以讓身體更容易吸收這些抗癌物質，達到更好的功效。

洋蔥是蔬菜中的寶貝，它的功效特別的多，多吃有養生的效果哦。

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