清明節回家可以吃這些野菜，看看你的家鄉有沒有

馬上就要清明節了，對於會回到自己的家鄉掃墓的老鄉們，看看除了掃墓你們還可以吃哪些清明節的野菜吧。

馬蜂草

馬蜂草還有很多的名字比如馬齒莧、長命菜等等，可以說算上是比較常見的一種野菜，人們多喜歡用來做涼拌菜，做法也有很多，我們喜歡用馬蜂草包餡。

蕨菜

蕨菜可以說在中國的大部分地區都有，很多的人都會喜歡吃，可以作為下酒小菜，清新爽口，而且還是滿漢全席中的一道菜哦。

蒲公英

大家對於蒲公英都非常的熟悉，但是用蒲公英做菜的並不是很多，對於父母大一代來說，蒲公英也是可以做才的，蒲公英的葉子有點苦，也是別有一番風味。

革命菜

這個菜只有部分地區才會有，向海南的五指山，小編在海南待過幾年，剛好吃過，這種菜簡單的水煮下，或者清炒。

枸杞芽

從這個名字就可以看出，跟枸杞是親戚，所以這種野菜也是好處多多啊，可以治療陰虛內熱、肝火上揚等等，這個季節吃最好了，但並不是很多地區都有。可以涼拌。

薺菜

這種野菜在北方比較多，也受北方人愛了很多年，遠近聞名，可以拌冷盤，還有一種比較特別的吃飯就是包餃子或者混沌味道清香鮮美。

苦菜

苦菜也是很多地方都有，比如北方比如山東，做的時候可以過下熱水，然後加入蒜泥，鹽，雞精等調味品進行涼拌。

魚腥草

這是給大家介紹的最後一種，魚腥草，南方人比較喜愛，特別是成都、重慶等地方，吃的方式多的不要不要的，可以拌冷盤、涮火鍋、煲湯等等，魚腥草有一種淡淡的「魚腥」味但是程度剛剛好，是任何調味品都很難做到的。

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