胃酸多的人一定要多吃它！健脾祛濕！

既是糧食

又是蔬菜

不需要高廚藝

簡單一弄就是一道美味佳肴

粉如板栗、糯如紫米

蒸著吃粉、炒著吃香、煮著吃糯

蒸熟後切片沾糖

熱騰騰的蒸汽

粉糯醇厚的芋頭

蘸上白砂糖

那口感簡直無法用語言來形容！

芋頭

營養

芋頭性平，味甘、辛

能益脾胃，調中氣，化痰散結

解毒消腫，提高抵抗力

芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高機體的免疫力，對於癌症手術後放射化療以及康復，有輔助治療作用。

調節酸鹼平衡，美容烏髮

芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容顏、烏頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多。

調補中氣，促進食慾

芋頭含有豐富的粘液皂素，及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化。認為芋艿可補益中氣。

但這些人要少吃芋頭

對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。

荔浦芋頭堪稱芋頭之王

相較普通芋頭，荔浦芋頭是集色，香，味於一體的地方特色美食，原野生芋，有400年的人工培育的歷史，品質遠遠勝於其他地方的芋頭。

荔浦地帶山奇水秀，四季分明，熱量豐富，光照充足，水汽充沛，加上山泉水灌溉，農家肥施土，生長環境一眼望去，天然無污染，因此芋頭不用沾糖吃，也特別香甜粉糯，吃上一口，就被俘虜了。

芋頭種植簡單，全靠，在土裡自然生長，全靠優質的氣候，真正的原生態綠色蔬菜。好品質藏都藏不住。

對於吃貨而言，一種芋頭的多種吃法才算完美，才不算辜負這美食的誘惑。

把蒸熟的荔浦芋頭碾壓成泥，在鍋中放植物油，放入芋泥、糖、水，翻炒至芋泥變得油潤。 噴香撲鼻，豆沙般細膩的芋泥划過舌頭，忍不住想讓香甜停留久一點，越吃越香，越吃越甜。

可以按喜好加一些棗片、枸杞。棗能益氣、補血；枸杞滋陰、補腎，和芋頭搭配，能調理身體倦怠、乏力的情況。

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