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這樣扔進電飯鍋,出鍋後我差點把雞骨頭都啃掉了!

在宿舍用電飯鍋做出的烤雞

那天請了幾個同學來吃,香死了,連雞架子都啃得乾乾淨淨,滿屋子都是香味,肉質鮮嫩多汁,連骨頭都是酥的。大家都好吃的說不出話來啦!!

用料

1.超市裡買的雞。

樓主不會殺雞,也不會掏雞肚腸,覺得太血腥,所以只能買現成弄好的。不怕的姑娘們買新鮮雞會更好吃

2.還是要稍稍處理一下的,把雞頭雞屁股減掉,脖子上的皮連著淋巴都剝掉。嫌噁心的姑娘就戴著一次性手套吧

3.雞洗乾淨,瀝干水以後,拿一個普通那種鐵勺子,五勺米酒,五勺生抽,三勺老抽

再拿小勺子(調味罐里加鹽加糖的小勺子不是大勺子!!)

一勺半鹽,三勺砂糖,兩勺雞粉

一小塊生薑切成片放進去,剝三個蒜頭,剪一把干辣椒,lz這個比較辣,就放了五個小辣椒

4.好了,這個是量醬油的勺子

5.把雞的渾身均勻抹上調料

接下來

給雞按摩!!!

6.這是按摩好了的雞,保鮮膜包起來放進冰箱,明天早上起來翻個面,等下午上完課回家就可以烤啦!

7.把昨天的雞拿出來再按摩按摩

8.在電飯鍋里刷一層油,墊上薑片和蒜瓣

9.把雞放進去,再倒入腌雞的湯汁

按下電飯鍋的精煮,讓它煮著吧

大概半個小時的時候打開來,刷薄薄一層蜂蜜

把雞翻個身,再刷一層蜂蜜

蓋上蓋子等煮好自動跳掉,悶十分鐘

10.香噴噴的電飯鍋烤雞出鍋啦!


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