5折!泉州這家連買單都要排隊的港式茶點,一筷子吃到香港去!
藏匿在東海泰禾的這家蒸品專門店
一年四季菜單都不一樣
這次直接搬來廣式茶點
重點是還打五折!!
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進店第一眼,就被這個開放式的廚房吸引了。雲兒趴在窗外旁觀主廚做菜,感覺等菜的時間都過得好快!
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我們吃的蒸菜都是從這個大蒸籠出來的,打開一瞬間,煙霧繚繞,看起來好酷有沒有。
壹
這三樣,逢吃必點
「塞了三隻蝦的蝦餃皇」
一籠蝦餃有四個,蝦在半透明的澄麵皮下透著粉嫩,精緻得都有點捨不得吃。
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這裡的餃子皮可都是用刀拍出來的!有興趣的人還可以去門口的外賣窗口偷師。
咬了一口,蝦肉「噗通」一下就跳出了皮外,蝦肉吃起來Q軟爽口,一個還沒吃完呢,就想再夾下一個。
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外皮太過滑嫩,一戳就開。認真數了下,裡面足足有三隻蝦!再來一籠也不心疼。
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再看我,再看我就把你吃掉啦!
TIP:蝦餃要趁熱吃噢,放涼的話,餃子皮變干就不好吃啦!
「一口吃完的燒麥皇」
吃到嘴裡有一種蟹籽在嘴裡炸開的感覺,真的毫不誇張!蛋皮做的燒麥,比傳統燒麥口感更濕潤些。
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吃著滑嫩的蝦肉,偶爾還能咬到清脆的馬蹄,食物在嘴裡東奔西走,出乎意料地協調。
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「嫩到拉絲的金錢肚」
看到這道菜,還以為會很有嚼勁呢,沒想到卻意外的軟嫩,稍微一扯,就可以撕成絲。
下面墊著的是冬瓜。雲兒放了會才吃的,感覺涼掉的冬瓜有一點點苦,不過卻很合特工斤斤的口味,全被她吃掉了!
貳
廣式菠蘿包PK閩南味春卷
這款超經典廣式菠蘿包自帶帽子出場,頂上的麵皮聞著就很酥甜。
一大口咬下去,鹹味的黃油就著淡淡的奶香味悄悄融合。底下的麵包很鬆軟,吃起來那叫一個香。
一道把廣式茶點跟閩南文化相結合的特色甜點。顏值滿分,比傳統的春卷更添一份精緻。
裡面有些蝦肉和豬肉,雲兒最愛的還是脆木耳,藏在一堆滑嫩的食物里更顯得清脆呦。
叄
這幾款甜品不能錯過
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蛋撻看著好嫩,果斷上手,我捏我捏我捏捏!
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馬蹄糕怎麼都夾不起來,太滑了,雲兒差點端著盤子吃!
金枕榴槤酥很香,雲兒聞得兩眼發光,不過不敢吃榴槤的特工蘋果嚇得跑老遠。冰皮麻薯裡面包著芒果冰激凌,特別適合吃完茶點來一個呦。
肆
福利來啦
完成小任務,全場茶點
探店丨第642期
編輯:臉很小 攝影:斤斤、蘋果
- 舌尖上的泉州出品 -
跟著導航走哦~
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