每天一顆「它」，霧霾再大也不怕
乾燥的春季，氣溫忽高忽低，一不小心就被「病毒」鑽了空子，嗓子干癢，感冒流鼻...各種癥狀顯露出來。這個季節最適宜吃的水果當然就是「梨」。
吃梨較多的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把梨稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。尤其是現在的天氣狀況，在春季，比較容易颳風，空氣污染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
今天小編給大家推薦的當然是「庫爾勒香梨」
小時候和奶奶生活在一起，家庭飲食習慣中有一樣令我印象深刻，「吃梨不能分，分梨就是分離」，所以到現在我都不敢分梨吃，碰到大個的梨，也只能硬著頭皮吃完，幸好有庫爾勒香梨的存在，小巧玲瓏，一人一個剛剛好，完全不用擔心吃不完。
庫爾勒香梨是漢唐時期就通過「絲綢之路」傳入印度，被譽為「西域聖果」
因為地處沙漠地帶，缺水的緣故，正宗的香梨個頭都比較小，水分也更加集中。一口咬下去，汁水充沛，果汁含量竟高達86%，同時甜度可達16度，簡直就是包著果皮的梨汁，遠遠高於普通梨，怪不得連伊麗莎白女王吃過後連稱它為「果品王子」。
別說，庫爾勒香梨還是一位專情的王子，只識庫爾勒那一片土地。南疆有一句俗語：「香梨不過鐵門關」，超過這一地界，或者說出了鐵門關，香梨的品質與風味就會大打折扣，就不再是庫爾勒香梨了。
生長在新疆庫爾勒孔雀河流域，這裡全年近2900小時的日照，無霜期超過210天，吸收到了更多的陽光雨露，生長期更長，加上無污染的冰川雪水灌溉，讓庫爾勒香梨的果味更加清甜，肉質更細膩。
成熟後的庫爾勒香梨一襲黃綠外衣眾人矚目，顏色偏青並略帶紅色，這是由於長時間日照，光合作用原因，才擁有靚麗而不暗沉的色彩。
▲ 庫爾勒一級果
摸起來表皮滑滑的，表皮擁有一層天然果蠟，當地人說，正是因為這層果蠟使香梨比普通試過更易儲存也更香甜。
當一開箱便能聞到誘人的清香，果皮薄嫩，不用削皮也可以直接吃，果肉嬌嫩白如玉，咬一口，甜脆的感覺瞬間鋪滿口腔，清甜梨汁讓人感到清爽無比，一口一口根本停不下來！
從小到大，要說吃過這麼多梨中，哪的最甜，庫爾勒絕對居首位。
在享受庫爾勒香梨的美味時，你還能吸收它豐富的營養，富含維生素C，能肺、排毒、清心。香梨的膳食纖維，可以促進腸道蠕動、加快消化。
庫爾勒香梨在維吾爾語名叫「奶西姆提」，意思就是噴香的梨子。是待客或者饋贈的好選擇。
下面簡要介紹一些梨的食用方法：
1.榨汁食用：取生梨，去核，去皮，榨汁後取1杯約400毫升，加入冰糖10克、胖大海1枚，煮後服用，有潤肺生津、利咽開音的功效；將生梨、蓮藕一同榨汁後加入蜂蜜飲用，有健脾、清心、潤肺的功效。
2.蒸熟後食用：生梨1個，川貝母3克，冰糖10克。梨去核後，把川貝母3克研成細粉及冰糖10克放入梨中，放在蒸鍋內蒸45分鐘後取出食用，潤肺止咳化痰之力更強。
3.煮水食用：切片後與冰糖、川貝母、銀耳同煮，有健脾潤肺止咳的功效。
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