超市陳列詳解（二）：6個方法4個細節，教你這樣打理散裝區

在超市的各個區域中，除生鮮區之外，最難打理的就是散裝零食區。當各種不同價格、不同品牌的商品散放在一起，如果不多留心打理，很容易導致混亂。不僅顧客選購很麻煩，員工整理也很麻煩。

如何打理超市散裝區？時尚貨架給大家整理了散裝零食區陳列的相關事項，一起來了解一下吧：

散裝零食區陳列的重點

優秀整齊的超市陳列對營造購物氛圍、提升超市形象、促進商品銷量都有十分重要的作用。在對散裝區進行陳列時，首先要注意突出暢銷品、新品、促銷品這類重點商品，並制定不同的陳列方式，強化這類商品在顧客心中的印象。

散裝零食區貨架的選擇

想制定多種陳列方式，達到更好的陳列效果，當然少不了陳列道具的輔助。那麼你知道如何選擇散裝區貨架嗎？時尚貨架在此提醒您，選擇散裝貨架需考慮這兩種情況：

情況1——無包裝

無包裝類散裝零食主要有堅果、糖豆、新鮮糕點等，因為單個零食體積小無包裝，並且食用前不能清洗，所以在陳列時一定要保證食物的乾淨，採用有蓋的散裝盒子展示商品，既能避免散裝零食受到污染，又方便裝載小體積零食。

情況2——有包裝

有包裝的散裝零食陳列時就隨意了很多，可以直接擺放在敞開式的靠牆散裝零食櫃或中島散裝食品貨架上，方便顧客挑選。

散裝零食區陳列的方式

想將散裝區打理好，只了解貨架的選擇還遠遠不夠。根據不同商品的不同展示需求，時尚貨架給大家整理了以下6種常用的散裝零食陳列方式：

1.堆積陳列

將大量散裝零食堆積在散裝貨架上，營造出更強烈的視覺衝擊，有利於提升顧客選購的興緻。

2. 主題陳列

根據品牌、節日、季節等因素，打造更具趣味性的主題陳列效果，吸引顧客眼球，提醒顧客購買。

3.整齊陳列

將包裝大小統一的商品整齊平鋪或堆疊在超市散裝貨架上，整體呈現出令人舒適的展示效果，為顧客拿取商品提供方便。

4.特色陳列

將散裝零食以不同的色彩或造型陳列，彰顯個性化形象，打破超市散裝區的沉悶和死板，更顯活潑。

5.分類陳列

將不同品牌、不同價格、不同類型的散裝零食分類陳列，各個商品之間形成分隔，整潔明朗，避免對顧客產生價格誤導。

6.步步高陳列

類似果凍這樣的硬包裝類散裝零食可以採用逐層遞增的方式陳列，俗稱步步高陳列。這樣陳列的好處是讓商品展示效果更有層次，美觀性更強。

散裝零食區陳列的細節

對散裝零食的陳列方式有了一定的了解之後，想要真正管理好散裝區還要注意一些陳列的細節，時尚貨架給大家整理了4點要求：

1.有明確的標價牌

散裝零食品種繁多，一定要有很明確的標價牌，讓顧客一目了然，避免因為標價牌布置不全或錯誤而讓顧客覺得不便，甚至引起價格糾紛。

2.商品別堆積太滿

雖然前面介紹了散裝零食堆積陳列的方法，但凡事過猶不及，商品堆積陳列時切忌過滿，不然很容易掉落，也會影響顧客拿取。

3.陳列筐乾淨整潔

乾淨整潔的陳列環境更易獲得顧客的好感與信任，對散裝商品陳列筐一定要及時清理，避免顯得雜亂不潔，打消顧客選購興趣。

4.擺放預包裝商品

雖然是散裝區，但為了滿足不同顧客的不同需求，還可以在超市散裝貨架上方擺一些包裝好的散裝零食，省去顧客打稱的麻煩。

散裝區商品多且雜，管理上有一定的難度。尤其有些顧客可能會把高價商品與低價商品混裝，稍不留心就會造成超市的經濟損失。所以一定要加強散裝區的管理，安排員工做好散裝商品的陳列工作。

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