阜城東關這個馬糊攤，20多年來由客人自助付賬找零，生意很好！

位於阜陽市潁河西路北側的東關小吃一條街，雖然長度不足200米，但在阜陽市民中卻有很高的知名度。

這其中，一個名為「萬林馬糊」的早點攤，最為阜陽市民所知曉。

早點攤還沒完全出好，前來買早點的人就圍攏過來。

來的都是回頭客和老顧客

萬林的馬糊一直堅持用傳統的工藝手工製作

所以味道也是阜陽的老味道

「萬林馬糊」之所以被阜陽眾多的吃貨所知曉，除了他所製作的「馬糊」食材和味道一直保持不變外，還與他做生意的方式與眾不同有關。

因為他做買賣的時候，手從來不沾錢，誰來買他的「馬糊」，只要把錢往旁邊的鍋蓋上一放，跟他說一聲就行了。這個習慣，他堅持了20多年。

即便是要找零錢，他也不會動手，同樣讓顧客自己取應該找回的零錢。來買早點的人把錢往鍋蓋上一放就可以了。

每天早上不停地為顧客盛馬糊是「萬林」最繁忙的工作，收錢自便找錢自取是「馬糊哥」的做生意最大的特色。

也許有人會問，這樣做生意萬一碰到喜歡貪小便宜的人，豈不是要虧本了？

然而「萬林」卻不這樣認為：一碗馬糊2塊錢，大碗也就3塊錢，誰吃早點不帶錢呢。再說，大家都知道咱做的是小本買賣，起早貪黑也辛苦，相信大家都會憑良心給錢，也會憑良心取零錢的。

時間長了，「馬糊哥」與顧客之間建立了誠信買賣的良好關係。

儘管生意越來越好，「馬糊哥」的馬糊在質與量方面卻從來不馬虎。

每天早上，阜陽的市民已經習慣了「馬糊哥」這碗熱騰騰的馬糊

事實上，「馬糊哥」萬林的生意不但沒有虧本，反而越來越好。20多年來，從一開始挑著擔子賣，到拉著架子車賣，再到現在開著電動車賣，「馬糊」的分量越做越多，來買的人也越來越多，「馬糊哥」的名號也因此被叫開。

以至於某天「馬糊哥」沒來東關出攤做生意，來東關買早點的人都會有點悵然所失的感覺。

需要指出的是，「馬糊哥」的真名叫楊萬里，而不是楊萬林，因為阜陽話中萬林和萬里的發音基本相同，時間長了，就連楊萬里也習慣了「萬林」這個名號了。

信任，只是一種關係，然而卻有極大的價值。我們有理由相信，正是因為「馬糊哥」對顧客的信任，他的生意才越做越好！

文/圖：企鵝號「醫見鍾情」

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