聞喜縣清明前為什麼家家都要烤棗蛋？原來與寒食節的來歷有關

烤棗蛋是山西聞喜清明前一大特色食品，其風俗來源於一個人：介子推。

大家知道，清明前一天是寒食節，為了紀念春秋晉國貴族介子推。這一天，不準動火，只能吃冷食，因此稱為「寒食節」。

相傳介子推跟隨公子重耳流亡國外，在其最難的時候生死相隨。後來重耳回國即位，就是晉文公。

然而共患難的介子推沒有因此居功，拒絕了晉文公的封賞後，帶著母親隱居綿山。

重耳為了讓介子推出山，本想用放火燒山嚇他出來，可誰知火勢太大，居然將介子推和他母親燒死了。

人們為了紀念介子推，就把饅頭麵餅扔進火里，因為他們知道介子推是死於火中。

這和往江里投粽子紀念屈原是一個意思，但介子推的名氣卻遠遠低於屈原。

其實他同樣值得紀念。

後來人們覺得光扔饅頭烤出來非常難吃，於是就將裡面放進去了棗之類的餡，逐漸的發展成為清明前後聞喜的特色小吃烤棗蛋。

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