美味魷魚 魷魚的營養和說明 喜歡你就關注我 記得點贊哦

魷魚的荇養價值奄不遜色於牛肉和金槍魚，它的脂肪里含行大w高度不飽和脂昉酸 如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效減少血管壁內所累積的膽固醇, 對於M防血管硬化、朐結石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年痴呆症等。 W此對容易罹患心血管方面疾病的中老年人來說，魷魚更是有益健康的食物，今晚快做 給爸爸吃吧！

2人份

魷魚

蒜頭

羅勒

米酒

1. 將魷龜的外皮去除，將內臟取出.並切成圓_狀（或直

接購買超市處理好的魷魚卷>。

2. 先將切好的魷負用熱水稍微燙熟

3. 麻油熱鍋將薑片爆香，放入蒜頭及辣椒拌炒。

4?將燙熟的魷龜放入鍋中一起拌炒，加入少許米酒及子杯

醬，若味道太咸可加人少許的水:

5.拌炒即吋。

魷魚須煮熟透後再食，因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會 導致腸胃失調。魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發 物，患有濕疹、蕁麻瘮等疾病的人忌食。同時它能通婦女月經，入肝補血，入 腎滋水。

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