吃腐乳到底是有害還是有益呢來看看吧，告訴你真正的答案

我們很多的人都喜歡吃腐乳，小時候對於副乳的味道真的是不可抗拒，那種爽滑的口感，沒齒難忘啊。腐乳是很常見的調味品，和零食，可謂走到了每家每戶的餐桌上，不過腐乳是發酵而成，因此很多人對它並不放心，擔心吃多了會對身體健康造成損害但是它是有好處的。

1.降低膽固醇 腐乳雖然也有脂肪，但是它是不飽和脂肪酸，適當吃對身體沒有害處。此外有相關研究可以證明，腐乳當中的蛋白質疏水性成分跟膽酸可以結合，因此可以有效降低膽固醇的吸收，可見吃腐乳可以降低內膽固醇。

2.降血壓 有實驗發現，腐乳中含有活性比較高的降血壓肽，具有降血壓的功效

3.能預防老年痴呆 因為腐乳是微生物發酵而成的，在腐乳中含有維生素b適當的吃些腐乳對惡性貧血和老年痴呆都有益處

4.防癌 腐乳中的大豆異黃酮可以有效抑制白血病達到抗腫瘤的作用，尤其是對於乳腺癌和前列腺癌都有作用

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！