排骨湯 怎麼做 既有營養又不油膩？

排骨湯 怎麼做 既有營養又不油膩？

排骨湯本身就很有營養了，但是會比較油膩，想要做出好喝營養又豐富不油膩的排骨湯最主要的是搭配。 準備食材：玉米、豬肋排 、胡蘿蔔、蔥、姜、鹽。 製作流程：1、將排骨剁成塊狀，玉米去皮、去絲，切成小段，胡蘿蔔切厚片。

2、蔥切段，姜切片，砂鍋內放水，將水燒開，將鍋內的血沫子倒掉。

3、往鍋里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋加玉米，胡蘿蔔，姜一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮60分鐘，煲熟，加入少許鹽調味即可。

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