蘆筍，一個春天的蔬菜，是抗癌元素之王

蘆筍，學名石刁柏，是一個春天的蔬菜，多年生開花植物。

抗癌元素之王—硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力並加速解毒，甚至使癌細胞發生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力。對於懷孕的產婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育。對於易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。蘆筍正常食用時需要去皮的，一般蘆葦半部分有皮，半部分長得比較嫩，比較嫩的部位是不用去皮就可以直接食用，有皮部分的蘆筍拿去炒的話是不會被炒爛的，在炒之前盡量去掉。蘆筍的熱量比較低，適合於減肥的人食用。蘆筍的膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。蘆筍好消化好吸收，而且也可以起到促進食慾的作用和效果。經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖均有益。

所有人對美食的標準都是一樣的，其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，就可以稱之。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！