便當記之鮮蝦蘆筍沙拉

以前真的是在吃上不節制的，雞排，火鍋，麻辣燙，冰淇淋，鴨脖,速食麵等等等等等，健身後必須要吃低熱量的食物，現在每次吃東西之前都要查一下熱量，結果，發現以前愛吃的好多食物都是紅燈，高熱量，啊啊啊～

By Eternal木木夕

用料

大蝦 8隻

聖女果 10個

牛油果 1個

蘆筍 6根

甜椒 半個

生菜 適量

白芝麻 適量

大蒜 4顆

做法步驟

1、大蝦洗凈去頭開背，剔除蝦線，洗凈後用廚房吸水紙擦乾

2、準備一個碗，倒入橄欖油，蒜末，辣椒粉、孜然粉、五香粉、白糖各一勺，少許鹽調味（圖中的量有點少，大家做的時候放的稍微多一點）

3、用上面製作的料一半的分量腌蝦

4、放冰箱冷藏15分鐘

5、取出腌好的蝦，熱鍋，將大蝦連同腌料一同放到鍋中，小火煎5分鐘，煎到蝦背翻開，兩面顏色變紅取出放涼備用

6、蘆筍洗凈去頭去尾，水沸騰後放入，加一勺鹽，1到2分鐘就可以，撈出瀝干

7、蘆筍切段

8、牛油果去核去皮，切成小塊，聖女果切半，生菜洗凈，用手隨意撕開

9、熱鍋放入白芝麻，炒至芝麻顏色變黃，有香味，小火炒，不要炒焦了哦，然後盛出待用

10、混合生菜，牛油果，甜椒，蘆筍，聖女果，加入1勺白砂糖拌勻，腌一小會兒

11、炒好的蝦仁留3隻完整的，其餘的切成小塊兒，拌入混合好的蔬菜中，放入炒好的芝麻，倒入剩下一半的腌料，擠一些檸檬汁，加入芝麻油，混合均勻，把完整的4隻蝦擺在最上面

12、完成

小貼士

檸檬用新鮮的和檸檬汁都可以，味道清爽，熱量很低~

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