燕麥測評：需要你操心的事情已經很多了，挑選好燕麥就交給我們吧

上周 Keep君 發布了網購燕麥的「避坑指南」，很多小夥伴表示「我褲子都脫了，你卻......」，紛紛要求直接給到購買鏈接。

求生欲十分強烈的 Keep君 於是打算在這篇測評的一開始就給提著褲子的各位一個交代！

這次我們充分考慮到大家平日生活的繁忙，本著「時間就是金錢」的原則，為大家選購了 13 款購買方便、食用快捷的燕麥產品，這些燕麥產品中，準備時間最長的一款也不超過 30s！可以說是非常貼心了。

*本次測評中不包括燕麥米、鋼切燕麥等需要一定時間進行烹煮的燕麥，如果大家想看的話，不排除之後會有專門針對這些燕麥的測評哦！

話不多說，你們要的最簡單粗暴版測評推薦來了！

分秒必爭的工作日早晨吃它們，減脂又健康

最便宜 -- 世壯 燕麥保健片（快煮）

口感好 -- 西麥 有機燕麥片（即食）

史上無敵快 -- 桂格 即食燕麥片（經典原味）

健身前快速補充碳水

怡力 低脂燕麥營養棒

用燕麥代替高熱量零食、欺騙自己吃得開心

家樂氏 水果穀物燕麥片

以下是詳細的測評過程和 Keep君 點評（穿上褲子的那幾位留下來喝碗燕麥再走哇！）

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測評過程

本次燕麥測評中，Keep君 邀請了 10 位測評員參與此次碳水盛宴，他們中有從來都沒吃過燕麥、幻想在夏天到來前瘦個 20 斤的辦公室白領、曾經買過燕麥但吃了兩天就放棄的健身小白、一切食物在他們眼裡都沒有秘密的營養學老師、以及肱二頭肌如同燕麥罐一樣堅硬的健身達人！

我們將這些快捷方便的燕麥分為了四種：即食燕麥、快煮燕麥、燕麥零食和燕麥代餐棒。分別從粘度、甜度、Q彈度、燕麥感等多個維度對 13 款燕麥進行了打分，為保證客觀公正，在測評過程中，我們對每款產品進行了隨機編號，每一位測評員將根據編號對燕麥進行盲評，並給出評分。（本次測評中，即食&快煮類燕麥測評以大家最熟悉的桂格快煮燕麥作為基準燕麥）

經過 10 位測評員的認真評測和營養學老師的把關，我們為大家篩選出了幾款特點各異的燕麥，以下是測評結果詳細分析的部分。

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測評結果 & 燕麥推薦

最適合在工作日當早餐的快手燕麥（們）

西麥 即食燕麥片

入選理由：口感軟糯有嚼勁、甜度適中麥香足，時間快，非常適合每天早晨忙到沒時間穿對一雙襪子的上班族。

K君分析：很多小夥伴會認為即食燕麥片和整粒燕麥在營養價值上存在較大差異，但實際上，即食燕麥片除了更容易被消化，不那麼扛餓，從飽腹感的角度上說稍顯不足外，其他營養成分和整粒燕麥並沒有太大差異。市面上的即食燕麥區別不大，不過測評員們都認為盲評中西麥在口感上略勝一籌，無論是軟硬度、甜度都十分友好，值得推薦。

烹煮方式：直接用熱水或牛奶沖泡即可。（建議等候五分鐘，讓燕麥和水充分溝通感情後再吃，口感更佳）。

測評員評論摘選：

「挺好吃的，能感覺到燕麥的香氣」

「比較喜歡這種平淡是真的感覺」

「口感軟爛，但恰到好處的麥香和甜度令人感動」

桂格 即食燕麥片

入選理由：即食中的戰鬥機，燕麥中的博爾特，但是要注意，熟得快的燕麥，吃下去以後餓得也快。

K君分析：桂格一直以來都是最受消費者歡迎的幾款燕麥之一，在以快速方便為主要賣點的即食燕麥中它的速度可謂驚人，適合時間非常緊張，卻又希望能儘快吃飽的小夥伴們。桂格的即食燕麥嘗起來也比較規矩，沒有什麼硬傷，但需要注意的是，即食燕麥片平均 GI 值為 75，屬於高 GI 食品，因此吃完後會有一定的餐後血糖反應，餓得也比較快。不過儘管如此，它的營養價值仍然遠高於精白米面，還是不錯的主食選擇。如果想要降低餐後血糖反應，可以直接用冷水、溫水、牛奶浸泡，加入不調味的堅果和果乾也非常不錯。

烹煮方式：（即食）直接用熱水或牛奶沖泡。

測評員評論摘選：

「粘得張不開口，可以用在臘月里貼對聯」

「澱粉充分結合葡聚糖，短時間內飽腹感會很強」

「很像麵糊糊，掛在勺子上都下不來」

世壯 快煮燕麥片

入選理由：便宜！旋風無敵級便宜！運費比燕麥還貴！飽腹感明顯更扛餓，麥香濃郁，顆粒度完整，真正價廉物美的國民燕麥。

K君分析：世壯是大家的老朋友了，它的原料是由農科院一群科學家選出的一款膳食纖維比較高的燕麥（可能外包裝也是這些科學家選出來的），因為世壯是快煮燕麥，因此它的 GI 值相對以上兩款即食燕麥要低一些，飽腹感也更強，更扛餓。另外，世壯這款燕麥在降血脂方面也表現得比較好，適合有血脂問題的中老年朋友吃。下次可以考慮給爸媽捎上兩袋。（雖然它低廉的價格和樸實的外表很可能會被嫌棄）

烹煮方式：直接用熱水或牛奶沖泡，微波爐中火熱 30s 即可。

測評員評論摘選：

「麥香濃郁，粘度甜度較合適，顆粒較完整。」

「Q彈!! 幸福得能彈走魚尾紋。」

「吃一勺就能腦補出『我已經飽了』的感覺。」

最適合在訓練前充碳的燕麥零食

怡力 低脂燕麥營養棒

入選理由：健身前充碳的好幫手！不僅低脂，還十分有嚼勁，還充分幫你鍛煉咀嚼肌，無糖無壓力。

K君分析：這款燕麥棒的表現著實讓 Keep君 驚喜，作為一款燕麥代餐棒，它不僅擁有較低水平的熱量，還因為加入了大豆蛋白和乳清蛋白，使得它的蛋白質的含量和質量瞬間飆升。為了兼具美味和營養，它還機智地通過膨化技術在不添加油的情況下讓穀物有膨化食品的感覺，同時又採用低聚異麥芽糖、麥芽糖醇、聚葡萄糖提供一定甜味，並且增加可溶性膳食纖維含量，充分保證了這款產品的低脂和健康，簡直是食品工業的良心之作，可謂是一款用心良苦的燕麥產品了！

食用方式：開袋即食，非常方便！

測評員評論摘選：

「有點兒硬，像沒那麼甜的沙琪瑪」

「幾款硬質燕麥棒這個相對最好」

「三款燕麥棒中我唯一全部吃掉的」

「這根棒棒好好吃，我愛大豆蛋白、乳清蛋白～」

最適合替代辦公室高熱量零食的混合燕麥

家樂氏 水果穀物燕麥片

入選理由：富含穀物和果乾，堅果豐富，口感酥脆，吃一口就能讓你忘記加班憂愁、戀愛苦樂。但，它也非常擅長幫助你長胖。

確認過包裝，是有心機的燕麥

K君分析：emmm，Keep君 也知道，並不是所有小夥伴都能忍受健康燕麥的味道......所以我們也特地選了幾款政治不正確的燕麥零食為大家嘗嘗看，不得不承認，不健康的食物是真的好吃啊。（正在減脂期的 Keep君 暴風哭泣）

經過對好幾款混合燕麥的盲評，我們最終選擇的是家樂氏這款。雖然它除了燕麥以外的穀物通通過油炸了一遍，表面還裹了一層厚厚的糖漿，加起糖來也一點都不差錢，但是是真好吃啊，果乾和堅果都非常豐富，咀嚼起來有滿滿的幸福感，而且小袋包裝吃起來也非常方便，真的是誘惑滿滿。

不過Keep君並沒有淪陷在甜蜜的陷阱里，在這裡還是要再三囑咐，千萬不要把它當成主食或者健康食品來吃，偶爾用它來替代薯片之類的零食打打牙祭就可以了！

食用方式：獨立小袋，開袋即食。

測評員評論摘選：

「好吃！像水果味爆米花」

「是非常清新和健康的甜，自帶回甘，令人愉悅」

「好吃！但熱量應該不低（感動中有一絲理智）」

「我的世界只剩下了甜......」

在本次測評中，還有以下兩款燕麥因為其獨有的特點令測評員們印象深刻。在這裡也為大家簡單介紹：

DGI 澳洲黑燕麥片

特點：最固執的燕麥沒有之一，死活不和泡它的水發生關係。

K君分析：這是本次測評的 13 款燕麥產品里唯一的一款有色燕麥，雖然包裝上標明膳食纖維 17.9g/100g，位列所有燕麥產品第一，但吃起來真的很不像燕麥，吸水性非常差，喜歡吃軟糯口感燕麥的小夥伴可能難以接受，不過倒是有幾分燕麥麩的口感，喜歡吃燕麥麩的朋友可以嘗嘗看。

測評員評論摘選：

「長相驚人，像被水泡爛的爆米花」

「能不能吸水性再差一些」

「一股難以名狀的藥味令人無法接受」

維多麥 Weetabix 全麥營養早餐小餅

特點：吃土吃膩了的話，來嘗嘗木屑吧。不僅掉渣的程度像，味道也幾乎一模一樣。

K君分析：首先，必須要聲明，它其實並不算是燕麥產品，而屬於全麥產品！（全麥就是小麥，和燕麥的區別在於可溶性膳食纖維的含量上，燕麥比小麥含有更多的可溶性膳食纖維，這也是燕麥的最大優勢之一），不過如果從吃全穀物的角度看，這款產品也是比較不錯的全麥食品。但如果你想吃的是燕麥，這款就不用考慮啦。測評中大家吐槽的點主要集中口感上，因為真的太像在啃一塊鬆軟的木頭了......

測評員評論摘選：

「一言難盡……反正吃起來就非常健康嗯」

「按難吃程度排名，它第一沒麥敢第二」

「emmmmm......我不想再吃」

「最愛的全麥食品，這木屑般的質感，一層一層看著都覺得是藝術。吃著鬆鬆脆脆，慢慢咀嚼有絲絲甜味。只可惜比掉渣餅還掉渣」

（---最後這條評論來自營養學老師 ）

好啦，以上就是本期燕麥測評的全部內容，忙著減脂的小夥伴們可以自行選購，明天 Keep君 還會更貼心地送上燕麥食譜，祝願大家都能在燕麥的幫助下順利減脂！

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