天津銅鍋界的黑馬，拯救選擇困難症！遇到它，我再也坐不住了！

講真

提到吃銅鍋涮肉

天津人都會想到這家店

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涮羊肉、燒烤、炒海鮮

......

自從遇到它，我再也坐不住了

它就是"順成軒火鍋匯"

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丨這裡的涮羊肉分量夠足丨

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這裡的羊肉都是來自內蒙草原的小尾寒羊

直接運到本地自己開的羊場，

每天堅持活羊現宰再配送到店裡

不僅新鮮，分量更是相當十足！

杜泊羊

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來這裡吃羊的，都必點一份杜泊羊，現刨的羊肉卷到上桌不過3分鐘。帶著仙氣直接上桌，花白的羊肉鱗次櫛比地堆砌在一起，看著都是一種享受！

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肥瘦均勻的肉片下鍋只能燙三秒，杜泊羊就是這麼嬌嫩。蘸上地道的麻醬一筷入口，羊肉的香氣瞬間在口裡蔓延開來。

吃涮肉就得像兔子這樣，把一盤肉都堆成小山，一口肉一口酒才是女漢子！

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羊肉拼盤

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鮮嫩的羊肉拼盤分別有5種不同部位的肉。不像羊肉卷有那麼多油脂，比較適合愛吃瘦肉的食肉獸們。選擇困難症必點！

涮熟的手切羊肉，口感鮮嫩有嚼勁。配上加入了枸杞、紅棗、桂圓的清湯鍋，一口回到內蒙大草原上。

金不換羊柳

金不換羊柳名字很特別吧~足以證明這款肉極為可貴，就連金子都換不走！涮個七八秒，香味從鍋里不斷地鑽出來，十分勾人！

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丨用潮汕牛肉切法的鮮羊肉丨

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吃多了刨片的羊肉，用潮汕牛肉切法的羊肉就少見了。一隻羊身上居然能分出這麼多部位的肉，羊腱子、羊腹肉和羊裡脊。來了看菜單看得眼花的直接點它就對了！

羊腱子

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滿滿膠質的鮮羊肉緊緊黏在盤子上，沒有多餘的水分，就算用來玩轉盤挑戰都不怕！

第一口羊肉兔子喜歡什麼都不蘸，夾起來甩甩多餘的湯水，熱而不燙，入口就能吃到最鮮嫩的原味羊肉。

羊腹肉

肉香四溢的羊腹肉，細嫩無膻味。瘦肉鮮嫩，脂肪香而不膩，久涮不老！

羊裡脊

羊裡脊軟嫩的口感可是出了名的，點單率也很高。在滾燙的湯水中走一遭，肉迅速收縮，鎖住羊肉本身的肉汁。

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入口鮮嫩多汁，又不覺一點油膩，一定要搭配秘制麻醬哦~

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丨自助小料台丨

都知道，吃涮羊肉必須得配麻醬小料，他家的秘制麻醬那叫一個醇香四溢！多達10幾種的自助小料台。兔子喜歡現炸的辣椒油，恨不得多盛幾勺！

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丨燒烤海鮮也能撐起半邊天丨

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店裡還有燒烤，來吃火鍋的人都愛擼上幾串。種類絕對不輸專門的燒烤店，30+種燒烤基本沒有雷區！

現串現烤的羊肉串。選自羊後腿肉，經過炭火的烤制，香氣順著肉飄到鼻尖，就算吃的再飽也會被它勾引！

烤羊腩更是兔子私薦的一款新品！在烤爐上滋滋作響，汁水肆意橫流，我才明白為什麼有人說，烤羊腩比羊肉串還誘惑人。

烤豬清肉一般可是吃不到的！是比豬頸肉更靠後背的一塊，肉質細嫩、味美多汁。一上桌便被哄搶一空~

還有十多種海鮮，有辣炒的有烤的，更有秘制羊蠍子！樣樣都是下酒利器，上桌都是秒清盤。喝酒更少不了冷盤啦~

拌羊肚

大拌菜

不喝酒的女士都會選擇這款飲品！粉嫩的包裝讓小仙女們第一眼就從冷櫃里相中了它~

每到6點，店裡便開始熙熙攘攘，大家你一言我一語地暢談，相當熱鬧~還有3個包廂，平時不少朋友聚餐和家庭聚會也愛來這裡！

順成軒火鍋匯

地址： 天津市南開區白堤路68號(近靈隱道南開文化宮)

營業時間：11:30-14:00 17:00-22:00（5月份營業至凌晨2點）

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