這3種食物在煮粥時，很多人都會往裡面放，可是大多人不知道他們有致癌的風險！

我們通常煮粥時總是喜歡加點兒其他食物，想讓粥更好看好喝有營養，這無可厚非，但是下面這3樣食物如果出現問題就不要在往裡面放了，看看危害有多大吧！

一、發霉的紅棗

發霉紅棗建議不要食用。棗子是乾貨,若保存不當極易因為受潮引起發霉,這樣的棗子是不能食用的,就算是用水洗也洗不掉紅棗上的黴菌,所以,發霉的紅棗洗洗後依然不能食用。若吃了發霉的紅棗有嘔吐、腹瀉等癥狀,避免延誤病情,需要儘快送往醫院進行治療；如果沒有嘔吐、腹瀉等癥狀可以多喝水進行身體排毒。

二、發霉的花生

花生容易感染黃曲霉，黃曲霉產生的黃曲霉毒素可是極強的致癌物。而且，有些人不捨得把發霉的花生扔掉,清洗、晾曬後仍然繼續吃。這種做法也是不對的，毒素很難徹底清除的，多洗和高溫消毒均不能除有毒物質。黃曲霉毒素非常耐熱的，可達270攝氏度高溫，一般加熱處理不能使其分解，因此發霉的花生一定不能吃。

三、長黑斑的紅薯

雖然它不是什麼山珍海味，但是日常生活中，很多人都會把地瓜當作美味食品，紅薯如果貯藏不當，受到黴菌污染就會在紅薯表面形成黑褐色斑塊，稱為黑斑病。黑斑病菌中的毒素可使紅薯變硬、發苦，就是這種霉變紅薯的病菌可引起中毒。霉變紅薯毒素的耐熱性較強，使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破壞，因此即使將紅薯煮熟、蒸熟或是烤熟都無法殺滅毒素，食用這樣霉變的紅薯就會引起中毒。平時食用紅薯時一定要注意兩點：一是不要吃變質、發硬、味苦的紅薯和霉變的紅薯干；二是做好紅薯的儲藏工作。儲存紅薯前，要將紅薯表皮晒乾，並防止薯皮破損，以免受到黴菌的污染！

各位小夥伴還知道哪些病變的食物是不能吃的，歡迎留言評論哦！

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