缺鈣人群早餐首選牛奶

豆漿、豆奶和牛奶是最常見的早餐飲品，很多人覺得三者差別不大，對於孩子的生長發育都非常好，其實它們有所不同。

牛奶是補鈣的最佳選擇之一，每100 克牛奶熱量為54 千卡，其中含鈣104 毫克、蛋白質約3 克，還含一些維生素D和維生素A。

☆豆漿

100 克豆漿熱量為16 千卡，其中含蛋白質1.9 克，而僅含鈣10 毫克，不及牛奶的1/10。豆漿中含有卵磷脂、大豆異黃酮和部分B族維生素。

100 克豆奶的能量為30 千卡，含蛋白質2.4 克、鈣23 毫克。豆奶中也含有卵磷脂、大豆異黃酮和部分B 族維生素。

這三種飲品都是健康飲品，但對需要補鈣者來說，豆漿和豆奶不能替代牛奶。除牛奶外，其他奶類如羊奶、駱駝奶、水牛奶也可以飲用。乳酪、豆腐和其他豆製品也都是補鈣佳品，可以經常食用。

新鮮的綠葉蔬菜也有助於補鈣。綠葉菜中不僅鈣含量高，而且富含鎂、維生素C、維生素K等營養素，對於促進鈣吸收和利用、增加骨膠原蛋白合成有積極作用。

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