它被譽為「菜中皇后」，多吃不僅可以殺菌、防感冒，還能祛痰利尿、抗衰老！

它被譽為「菜中皇后」，多吃不僅可以殺菌、防感冒，還能祛痰利尿、抗衰老！

洋蔥集營養與保健於一身，被譽為「菜中皇后」。洋蔥殺菌抑菌能力強，極少患病蟲害，是一種比較潔凈的無污染綠色食品。

洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、抗衰老、發汗以及抑菌防腐等作用。

今天和小編看看洋蔥還有什麼神奇功效吧！

洋蔥的神奇功效：

1、洋蔥可防癌抗癌洋蔥含有大量防止細胞癌變的抗氧化劑，有效防癌抗癌。

2、洋蔥可降血壓洋蔥含有前列腺素，可減少血流阻力，降低血壓。

3、洋蔥可治療糖尿病洋蔥含有抗糖尿病的化合物，能促進胰島素分泌。

此外洋蔥中含有的有機硫化合物具有辛辣味，還有較強的殺菌作用，因此冬天多吃洋蔥可以抗寒，抵禦流感病毒。

洋蔥的飲食禁忌：

洋蔥生吃效果最佳，炒時不宜炒得過久，以免有效成分揮發。患有皮膚瘙癢性疾病、眼疾以及胃病、肺部發炎者應少吃洋蔥。

你喜歡吃洋蔥嗎？你覺得怎麼煮才好吃？

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