黃色的芒果就是成熟了嗎？芒果長黑斑還能吃嗎？吃芒果過敏怎麼辦？

由於芒果是熱性水果，不宜一次吃太多，而未達到全熟的芒果果皮會微微泛青，吃不了可以存放兩三天，不至於熟過頭壞掉，所以每箱芒果都會挑選一些成熟度比較高（基本全熟）的芒果和成熟度相對低（8成熟以上）的芒果。

那麼怎麼判斷芒果有沒有達到8成熟呢？看芒果的底部就知道啦！

達到8成熟的芒果底部開始泛黃，並且在存放的過程中黃色由底部逐漸擴散直到全部退青。而未達到8成熟的貴妃芒，底部還是青色的。8成熟以上但未全熟的貴妃芒可以直接吃，口感甜中帶一點微酸。

怎樣預防吃芒果過敏?

芒果的汁液對某些人的皮膚有一定刺激作用，吃完芒果後，最好用清水將黏附在皮膚上的芒果汁液清洗乾淨。吃芒果過敏的人或者是過敏體質的人，最好把芒果切成小片後再少量食用，吃完了一定要洗手，漱口。過敏嚴重者最好不要食用。

芒果皮里的刺激物最多，有人說皮下5毫米都還有很多。所以，吃的時候不要吝嗇，多削一點皮下來。吃的時候用勺子送，不要碰到嘴唇。

還有，小的或彩的芒果比大的還要毒一些，盡量不要吃小的和彩的。

吃芒果的禁忌

1、飽飯後不可食用芒果。

2、可以與大蒜等辛辣物質共同食用，否財，可以使人發黃病。

3、芒果吃多了會因為消化不良而導致腹脹。

4、不吃反季芒果，反季的芒果是用生石灰催熟的，當季水果當季吃才最好！

芒果表皮為什麼會長黑斑？

芒果果皮與香蕉皮相似，都含有多酚氧化酶類。芒果果皮在受到輕微碰撞後，就會釋放出將酚類物質氧化為褐色的酶類物質，這時的芒果果皮會出現黑斑，但並不影響果肉的口感和品質，可以放心吃哦~

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