藕片怎麼做好吃 這兩種做法既簡單又美味

藕片是我們很多人喜歡吃的食物，清脆可口的藕片也有很多種做法是很美味、很可口的。愛吃、愛生活的你是不是也有很多心得可以和大家一起交流一下呢？那麼今天，小編就來介紹我自己愛吃的兩種做法吧！

一、炒藕片。

食材如下：

1、鮮藕400克。

2、紅燈籠椒1個。

3、鹽3克，味精3克，青蔥適量，香油3克。

做法：

1、鮮藕要切成片，然後過一下清水。燈籠椒去籽後切成丁，青蔥要切成蔥花。

2、把藕片放入沸水中燙大概1分鐘之後撈出，過一遍冷水後瀝干。

3、熱完油鍋後下藕片、紅椒丁和鹽翻炒；調味後就可出鍋裝盤了，我們可以滴上適量的香油，撒上蔥花。

二、酸甜藕片。

食材如下：

1、脆藕1節。

2、蘋果醋。

做法：

1、將脆藕削皮之後切成厚度均勻的藕片，要用清水浸泡。

2、燒開水，然後把藕片放進去過一下，撈起過之後冷卻。

3、然後倒入適量的蘋果醋，用保鮮膜封好後放入冰箱冷藏半小時就可以了。

上面介紹的這兩種方法既簡單又美味，是不是躍躍欲試想要做做看呢？鮮藕口感是非常脆嫩的，而且營養也很豐富。是一種不錯的美食！最近小編在嘗試著研究怎麼做香煎藕餅，大家也可以了解一下哦。夏天快到了，天氣非常的悶熱，這個時候我們可以多吃些健脾卻濕的食物。剛剛介紹的酸甜藕片就有很好的健脾開胃的效果，可以一試。

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