忌口的發物，真的有必要嗎？

來源：鄭州市皮膚病醫院

搜索下「銀屑病患者忌口」，出來的結果多種多樣，「眾說紛紜」。本篇文章從臨床經驗及文獻資料所獲得的知識，告訴大家忌口，是怎麼回事？

敲黑板，劃重點——

銀屑病患者的確有需要忌口的東西，但不能盲目忌口！

需要忌口的種類

1、煙酒。

這是已經得到科學資料證實，其中的酒精和尼古丁等成分可以擴張毛細血管，使銀屑病皮損加重。

2、牛羊肉。即通俗說的「紅肉」和動物脂肪，也是俗稱的「大油」。

這些食物裡面飽和脂肪酸含量較高，飽和脂肪酸對銀屑病的炎症反應是不利的，相反不包含脂肪酸可以減輕銀屑病皮損。

所以建議銀屑病患者平常盡量少吃牛羊肉及動物油脂。

3、就是「辣椒」為代表的辛辣食物。

這些食物中含有的辣椒素會刺激神經C纖維，容易導致毛細血管擴張，引起皮膚刺痛發紅，對急性期的銀屑病肯定是不利的，盡量不要食用。

關於忌口的疑問

1、牛羊肉不能吃，「雞肉魚蝦等」是不是也需要忌口？

恰恰相反，這些所謂的「白肉」裡面含有的不飽和脂肪酸較多，有利於銀屑病皮損消退。

而且由於銀屑病病人身體會有大量的皮屑脫落，需要補充大量蛋白質，雞蛋、牛奶、瘦肉是銀屑病患者最好的蛋白來源。

2、「聽說茶和咖啡也不能喝，有刺激性。」是不是也需要忌口呢？

目前研究喝咖啡、茶對銀屑病是沒有影響的，可以喝。

3、吃的東西那麼多成千上萬，其他東西到底要不要忌口，能不能吃那？

其實這個問題醫生也不知道答案。

每個個體之間是存在差異的，同樣的食物在不同人食用之後的反應可能是不同的，對於目前研究資料沒有表明有明確禁忌的，你可以自己判斷，如果食用後病情加重，出現過敏反應，則需要忌口，如果沒有，但吃無妨，不要人云亦云。

#總結全文#

應該避免的有：煙酒、辛辣食物、牛羊肉及動物油脂；

應該多吃的：瘦肉、蛋類、奶類、植物油；

與發病無關的：茶、咖啡；

其他食物：食用後有加重或者複發傾向，寫個生活日記，記錄下來，注意忌口；反之，但吃無妨。

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