打豆漿的時候，濕豆好還是干豆好，哪個更有營養？

用濕豆打出的豆漿營養要遠遠高於干豆打出的豆漿。不僅容易消化，吸收利用率還高，而且味道和口感也遠遠高於干豆豆漿。濕豆軟，好打，這樣，不易損壞機子，又節約時間和電力；

用干豆做出的豆漿在濃度、營養吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆漿。因此，做豆漿前最好先泡豆，既可提高粉碎效果和出漿率，又衛生健康。用干豆直接做豆漿偶而為之尚可，經常喝可不好。

干豆乾，水分少，營養都隨原來的水分流失了；濕豆，則更新鮮，亦又保存原有的營養，使打出的豆漿更新鮮、更營養。豆漿含有大量纖維素(纖維素食品)，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

防治高血壓豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和複發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。

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