很上火！為了吃上口烤排骨，我還得碰運氣等開門
大家好，我是見肉眼開、無敵路痴的三順。
話說，最近酉時小團伙探店的成本直線上升啊，一家店基本要探個兩回才敢和大家嘮一嘮。今天嘮的這家烤排骨店，路痴的三順有一肚子苦水要吐啊。
很上火韓國料理烤豬排店
坐標：福州南路泛海名人小區廣場2號樓301室
看到這個地址，大家應該就知道這不是個正常飯店，而是在居民樓里。酉時的老粉們應該還記得，我們年前挖掘了一個紅燜羊肉館（穿越門跑遍浮山後，這家店你未必能找到！）
那個店雖然也沒有門頭，只要找到就能進去。三順我為了進泛海名人裡面吃個飯，都是在小區門口等，等什麼？等有門卡的人開門啊~吃完了要走，也得等~去兩次都是！
第二次吃完了實在忍不住問了老闆，我怎麼才能進出自由，大姨很淡然的說，走前門啊，漳州二路啊！全天開著門！超級路痴的我......都是在東門傻等！
好了，苦水吐完了，趕緊說正題！這家藏在居民樓里的烤排骨到底好不好吃！
小店是套三的住家戶改造的，環境比較簡陋，但人氣很旺，中午飯點兒去人滿滿的。
是一家說著山東方言、超級熱情大姨掌柜的韓國料理館，主打烤排骨，各種部位、各種口味的烤排骨。三順幾乎把每種口味都吃了，強推咖喱微辣豬排！不接受反駁！
烤肉都是在廚房烤，沒有一般韓國料理那樣在桌上讓你目睹肉烤的滋滋響的過程，稍微有點兒遺憾。端上來的時候，也是好幾個口味都混在一起了，得仔細問問才知道吃的是啥。
咖喱微辣豬排 58元
一刷的時候沒有點咖喱味兒的，大姨贈送了三塊兒，沒想到卻驚艷了，得到了閨蜜團的一致肯定（一搶而空）！這也促成了三順的二刷。
二刷吃的就比較爽了，點了整份，大約有六七塊兒，個頭也比一刷贈送的大了很多。
咖喱烤排骨是肋排的位置，骨頭的是扁寬的，啃起來很爽。為了更入味兒，每塊兒排骨在腌制的時候都改刀了。
排骨烤的外焦里嫩，鮮香微辣，還有一絲甜口，排骨吃起來香甜不肥膩。咖喱味兒沒有那麼重，一切都剛剛好。
抓起來一聞，滿腦子都忘了淑女形象這回事，只顧著貼著牙口啃，不大一會就啃得乾乾淨淨。
烤王豬排 58元
在韓國，「王」是大的意思。王豬排全意指的是「好」和「大」的豬排。店裡的明星菜，是帶有脆骨的那個部分，肉比較嫩，每一份大約六七塊兒。
烤好的王豬排，味道甜甜的，可以粘醬直接吃，也可用生菜包裹著配料一起吃，但是因為有骨頭，總覺得包著吃太麻煩。
乾脆直接開啃，一口下去，肉的香味會溢滿整個口腔，有脆骨的地方越嚼越香。一塊兒大排骨這樣被你用「神聖」的方式消滅掉~
烤牛肋排 59元
其實就是咱們平時說的牛仔骨，59元一份的分量還是比較足的。（相對於排骨來說）
牛仔骨切的比較薄，肥瘦相間，烤的鮮香多汁，既有牛排的嚼勁，又嫩得幾乎是嚼而即化。一頓飯總得吃點兒牛肉吧，排骨再多口味也都是豬排骨。
烤辣豬排 58元
說是辣豬排，其實也不辣，只能說是腌的更入味兒一些。肉比較厚，改刀烤完了很像辣雞翅。
個人感覺比王豬排好吃，僅次於咖喱味兒的。碰巧這份辣豬排烤的火候有點兒大，正對三順我的胃口。由此看來，排骨還得是經過千錘百鍊的才好吃啊。
五香寸排
寸排是三順最不推薦的。烤的火候還算可以，但是肉太厚了，腌的不是很入味，啃起來竟然有了勁道的口感。塞牙那是必須的啊。
脊骨湯
這份28元的小份脊骨湯真的是驚著我了！28塊錢啊！三塊兒大排骨，兩塊兒大土豆！一大盆！三順真的想問問大姨，這個是不是按照人頭給的啊~
說是湯，其實更像一道菜，因為用的不是韓國料理常用的砂鍋碗，而是一個大盤子，湯根本就不是主角了。
每一塊兒大排骨上的肉都超多，稍微有一點兒點兒柴，塞牙不可避免，勝在肉入味兒了啊，連整塊兒燉的大土豆都很美味。
我十分想知道108元的大份是多少塊兒大排骨啊~
脆香飯 38元
又是一大碗飯！魚籽、脆骨肉、紫菜碎、米飯，拌勻了包到紫菜里吃。典型的韓餐。
大姨不忙的時候會幫你拌飯、包飯，還會送到你的嘴邊，問你香不香？三順這樣社交恐懼症患者還真有點兒不適應，連連和大姨說，自己來自己來
魚籽吃在嘴裡有爆珠的趕腳！就算不裹紫菜，直接吃都很香！
沒有贈送小菜和雞蛋羹的韓國料理是不完美的。大姨很大方，看見吃完了就問要不要加。
六個小菜，翻盤次數最多的就是拌杏鮑菇和土豆泥。所以就不要再點什麼烤杏鮑菇了。有免費的無限續盤啊。
湯的話，就點脊骨湯就OK，三順二刷的時候點了一碗海帶湯，然後就看到了比自己烹飪水平還低的一碗白湯。當然老闆可能真的追求無添加，就是水煮了幾片海帶而已。
對了，還有一個雷大家不要踩，那就是：烤秋葵！真的只是一盤秋葵干，雖然也挺好吃，但這種零食級別的在7-11可以隨時滿足啊。
總的來說，來這家吃飯，吃肉是王道！三個女生，兩份肉，一份飯，一個湯，絕對吃不上，男生可以適當加量。人均60元也算性價比高了吧。
店裡排骨品種太多，點菜的時候一定和大姨確認好，三順每次點菜都得對上三遍暗號，才能放心讓大姨去烤肉。
每次看到烤排骨的時候，我都覺得它在發光！有句話怎麼說來著，好吃的都是零卡路里！吃肉不長胖！一定要走漳州二路那個門！
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