上班族必囤速食清單，打開冰箱就是食堂

勞累了一天後，你最想吃的是什麼？

比起冰冷的外賣、敷衍的泡麵，一鍋熱氣騰騰的飯菜，來得更有治癒感。在剛畢業那幾年，我們在公司或出租房裡，能用的也許就一台微波爐、電飯鍋，而且冰箱往往也是共用的，給你囤貨的位置有限。

日劇《俠飯——男人的美食》，也許能成為上班族吃貨的靈感：男主角老能把邊角料倒騰出各種好吃的：一碗剩飯、快過期的罐頭、不起眼的小香腸.……幾分鐘內就能變成活色生香的飯菜。

像這類快手、百搭，還不佔空間的速食材料，我們在網上都能買到。所以今天就來分享一份囤貨清單給大家，讓冰箱隨時成為你的食堂。

珍妮珍饈 金槍魚腸

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就連討厭吃魚的人，一口氣也能幹掉一盤！沒澱粉和防腐劑，純魚肉就已經很加分了，咬開還有整塊的金槍魚肉，微甜而不腥，每一口都非常爽彈。

加點油煎熟，既能做小吃，也能配泡麵、做三文治，總之花式虐它都好吃。如果有烤箱就更棒了，刷上蜜糖，撒點黑胡椒又是另一種風味。唯一的缺點嘛，就是一丟丟貴……

TIPS：這家店還有豬肉腸，性價比一樣不錯。但因為是冷凍保存，每次吃要提前半小時解凍。

SPAM 火腿罐頭

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作為午餐肉的鼻祖，spam 已經紅了 80 年。趙薇在綜藝《中餐廳》里還特意翻過它的牌子。與 10 多元的同類對比，豬肉含量達到 90%，所以澱粉感少，肉味、彈性都更足。

最偷懶的做法是切片用微波爐加熱，或扔進煮泡麵的鍋里。但強烈推薦用油煎，再趁熱放一片芝士，和雞蛋或蔬菜一夾，快手三文治誕生！口感滿滿。

TIPS：它有經典版和清淡版 2 種口味，迎合重口或小清新的需求。而分量上有大小 2 種 size，一人食的話推薦囤小盒的，剛好夠吃不浪費。

拉麵說 非油炸速食麵套裝

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速食麵包裝上都有一句話：圖片僅供參考，於是排骨麵沒排骨、牛肉麵沒牛肉，多掃興。所以這款算得上業界良心了——封面和實物真的一樣！肉、海鮮、蔬菜、還有熬制的湯底。麵條由於用的是冷干技術，連防腐劑都沒！

面用熱水煮熟，放上各種配料，嗞啦地一聲，熱騰騰拉麵誕生。幾分鐘做出和外面餐館相近，甚至用料更安全的拉麵，值了。口味有黑蒜、冬陰功、地獄拉麵等，總有你喜歡的。

TIPS：面煮熟後，過一次冷水會讓其更有彈性。肉食黨可能會覺得肉不夠多，推薦大家加點午餐肉，或攤個煎蛋進去，層次會更豐富。

船歌 海鮮水餃

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一說餃子，大部分品牌都是以豬牛羊肉為主，唯獨這家是海鮮做主角。除了明星翻牌子，今年也上了《舌尖 3》的推薦。

對比超市的速凍餃子，它的皮更爽滑，海鮮餡料還保持著「鮮」的口感。只要有一口鍋，就能吃一頓好的。不同時令餡料也會變化，適合做冰箱囤貨的常客。

TIPS：一人食推薦買 mix 禮盒，四種口味，分量剛好。

優形 即食雞胸肉片

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作為即食產品，做到嫩而不柴已屬難得，可何況微波爐叮 3 分鐘就能吃，既可以做沙拉，也可以夾在三文治里，百搭之餘價格又不錯，天貓生鮮超市就能速遞，適合囤貨。

TIPS：它並非純雞肉，含了不少澱粉，而且還保留著雞皮和雞油，所以卡路里不低，減肥人士須留意。

小胖子 TC BOY 金槍魚沙拉罐頭

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罐頭何其多，吃過才發現這款最為百搭。

咸中帶點甜口，裡面混合了蔬菜粒，塗在蘇打餅上可以當小吃，混進生菜和番茄里就是沙拉，早上配上煎蛋，夾進麵包就是低卡的三文治，輕鬆又好吃。

因為能常溫保存，而且價格不貴，是辦公室的囤貨首選。

台灣樂朋 黃金香蔥鵝油

台灣原產的紅蔥頭，在鵝油中爆成酥，再浸泡入味，一勺就能讓食材提味增鮮。入門吃法就是拌：拌飯、拌面、拌雲吞，瞬間古早味濃濃。

而進階吃法，就是煎炒：把隔夜飯和上面介紹的 spam 一起翻炒，會讓你食慾 max。它也很適合煎蘑菇炒蔬菜，動物的油脂能讓素食變得活色生香。

TIPS：科普下鵝油，它在動物油脂中，算很健康的了——有益的不飽和脂肪酸最高，而脂肪的含量卻最低，所以偶爾吃並不影響健康。

天野 蓋澆飯系列

你只有一個電飯鍋？那就做碗白飯吧，剩餘的交給它——加上熱水 30 秒就能化身滑蛋牛肉，超方便。芡汁滿滿的，每一口都是滑溜溜的軟嫩感，裡面沒加香精味精，吃完不會有滿嘴的添加劑味道。每包有 4 份，同系列還有雞肉滑蛋、麻婆豆腐等口味，值得一囤。

簡愛 裸酸奶

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胃口欠佳的時候，來一杯酸奶會很提胃口。

這款屬於業界小清新，成分就三種：生牛乳、益生菌、糖。倒上點水果粒、紅豆之類的，一個快手甜品就誕生了。值得一提的是，市面的酸奶多用復原乳來降低成本，而用最新鮮的生牛乳做出來的酸奶，營養才是最好的。

天天罐養 黃桃水果罐頭

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單吃酸奶略顯寂寞，往往這時候我都愛加上黃桃。這罐頭最加分的是 0 添加，廠家多年做出口市場，有歐盟的食品認證，比超市貨色更安心。口感和新鮮黃桃差別不大，口感足，用來做奶油蛋糕、快手甜品、或直接吃都能滿足你的口欲。

INVO 因沃椰子水

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吃多了肉食，總想喝點清爽的東西，尤其夏天快到，來杯椰子水會讓人很放鬆。椰子味飲料很多，試過十來款才鎖定它——成分就 100% 的椰子水，而且味道和新鮮椰青一樣，很解渴。

囤貨清單介紹完了，如果你也有好吃的速食要提名，歡迎文章留言分享哦。每天工作身體那麼累了，讓我們好好對待一日三餐。

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