包餃子的做法 舌尖上的藝術

攝影:健康！

出鏡：莎莎

餃子，諧音交子，就是相交子時，交好運發大財，因為餃子的形狀又像元寶之故。

籠統地說，餃子是用麵皮把餡包裹起來煮食的食品。按照中國民俗，餃子象徵著團圓和財富，因此過年時，無論有多麼豐盛的菜肴，多麼豐富的食品，中國人都不會忘記吃一頓餃子迎接新春佳節。

隨著現代生活水平的提高，餃子已不再只是過年過節時的食物了，平常素日，只要有時間，只要想吃餃子了，我們都會隨時包起。

我喜歡麵食，也喜歡包各色的餃子，特別喜歡吃韭菜餡的，願這些漂亮的元寶水餃，能帶給您開心快樂的好心情！

記得小時候，最愛和媽媽一起去挖各種各樣的野菜，那時候，吃的最多的就是薺菜餡餃子。每次吃著野菜餡餃子，都會有一種陽光般的味道，彷彿吃的餃子連同陽光一起包裹了進來。或許我心裡一直都覺得，吃的不是餃子，而是一種情懷吧！

長大後，我也學會了包餃子，想吃什麼餡就包什麼餡。但我依然懷念在家長綠色的天地里，那些走在陽光里的畫面，深深定格在我的腦海，成為了永恆，而且日益長滿思念！

在兒時記憶里，生活過的很平淡，全家其樂融融，能吃上一頓肉餡多的餃子就是最大的期盼，現在在營養過剩的年代，反而很懷念滿口菜香的味道，那就是媽媽的味道！

筆尖上的藝術，舌尖上的味道！

精心調選的綠色環保食材，精心加工製作，

謝謝欣賞，

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