春季多吃 3 種食物 讓你遠離疾病

春季吃什麼食物好呢？下面推薦了3種食物，可以幫助你遠離疾病。一起來看下具體是哪些，以及春季養生方法。

春季養生

應該吃些什麼？

1.韭菜

春季不僅是身體蘇醒的季節，也是各種害蟲、細菌活躍的季節。

經常食用韭菜粥可助陽緩下、補中通絡。適合背寒氣虛，腰膝酸冷者食用。用韭菜熬粥，既暖脾胃，又可助陽。

2.菠菜

菠菜為春天應時的蔬菜。中醫學認為：菠菜有養血、止血、潤燥的功效。《本草綱目》中說「菠菜通血脈，開胸隔，下氣調中，止渴潤燥，根尤良」，對春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等有較好的輔助治療作用。有高血壓、便秘、頭痛等疾病的人群，可考慮用開水燙一下菠菜，取出切碎，用少許香油、鹽等拌食，一日2次，當菜食用很有療效。

若是糖尿病，可用菠菜根60克洗凈，雞內金15克，水煎代茶飲，或將菠菜根切碎，雞內金研磨同米煮粥食用亦可，若是夜盲症，用鮮菠菜500克搗爛，榨取汁，每日1劑，分3次服用，但需常用才有效。儘管菠菜葯蔬俱佳，但不宜過量。因為菠菜含有草酸，草酸進入人體後，與其他食物中的鈣質結合，容易形成草酸鈣沉積，不利於鈣的吸收，小趙老師建議您食用前焯水，可以除去大部分草酸。

3.薺菜

在春秋戰時期，古人就知道薺菜味道鮮美了；到了唐朝，人們用薺菜做春餅，有在立春這天吃薺菜春餅的風俗。

許多文人名土也對薺菜情有獨鍾，杜甫因為家貧就常靠「牆陰老春薺」來糊口，蘇東城喜歡用薺菜，蘿蔔、米做羹，命名為「東坡羹」。

為什麼說春天要多吃薺菜呢?薺菜性平溫補，能養陽氣，又是在春季生長，春天吃薺菜也符合中醫順時養生的基本原則。薺菜的藥用價值很高，《本草綱目》記載，其「性平，味甘，淡；健脾利水、止血、解毒、降壓、明目。」薺菜全株入葯，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢疾等藥效。其花與子可以止血，治療血尿，腎炎，高血壓、咳血、痢疾、麻疹、頭昏目痛等症。

薺菜臨床上常被用來治療多種出血性疾病，如血尿、婦女功能性子宮出血、高血壓患者眼底出血，牙齦出血等，其良好的止血作用主要是其含有薺菜酸所致。薺菜性平，一般人都可食用，比較適合冠心病、肥胖、糖尿病、腸癌等患者食用。但薺菜有寬腸通便的作用，便溏泄瀉者慎食。另外薺菜有止血作用，不宜與抗凝血藥物一食用。薺菜中含有草酸，吃的時候用熱水焯一下對身體比較有益哦。

春季養生

應當注重以下幾點

1.養和氣

何謂陽氣?即通常人們所說的「火力」，也就是人體的新陳代謝能力。

若火力不足，就會出現畏寒、肢冷等癥狀。春季保養人體陽氣的方法很多。重要的一點是要「捂」，即俗話中的「春捂秋凍」，衣著方面不要頓減，體弱之人要注意背部保暖。為了保養陽氣，還可多吃韭菜。

韭菜雖然四季常青，終年供人食用，但卻以春季多吃最好。

2.重養肝

中醫學認為，肝臟在五行中對應「木」，春季為草木繁榮的季節，故春季主肝。

保養肝臟的方法很多，如春天不要過於勞累，以免加重肝臟的負擔。

肝病及高血壓病的患者，尤其是精神病類的患者，在春天要按時服藥，保持心態健康、避免精神刺激，以免病情加重。

3.防哮喘

春季是花開季，花粉過敏，輕者會出現眼癢、鼻塞、打噴嚏、流鼻涕、流眼淚等癥狀、嚴重者可誘發支氣管哮喘、過敏性皮炎、喉頭水腫蕁麻疹、神經血管性水腫等過敏病症。

因此，對於那些花粉過敏的人，要注意盡量少去、不去花草樹木茂盛的地方，如果去的話一定要記得帶上藥。

4.勤鍛煉

春天裡，人們常會出現「春困」，表現為精神不振、睏乏嗜睡，可以通過運動來予以消除，絕不能貪睡，因為中醫認為「久卧傷氣」，久睡會造成新陳代謝遲緩，氣血循環不暢，筋骨僵硬、脂肪積聚，吸收與運載氧的功能下降，毒素不能及時排出體外，導致體質虛弱，疾病發生。

《黃帝內經》里還指出：「夜卧早起，廣步於庭，披髮緩形，以使志生。」意謂春天人們應當晚睡早起，披散著頭髮、舒展著形體，在庭院中信步漫行，可使智慧、靈感生髮不息。

保暖、不勞累、時刻關注自己的情緒、勤鍛煉身體、避免過敏原，以上這些都是古人春天養生的寶貴經驗，很值得現代人去認真執行。

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