剛買來就迫不及待喝春茶？茶葉罐隨意放在桌上柜子里？等等，客官，請看這篇文章

最新 04-02

好不容易盼來春茶，

經過火眼金睛精挑細選，

終於迎來自己的第一口春茶，

實在是太不容易了！

春茶買來了，你是否迫不及待要打開喝呢？

存茶葉的茶葉罐，你是不是隨手就放在桌上？

有時不慎讓茶葉受潮了，你是否感到手足無措？

你需要這些保存茶葉的小tips！

1|春茶存放多久喝最合適？

2|春茶該不該在冰箱中存放？

3|春茶不慎受潮怎麼辦？

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春茶存放多久喝合適？

剛剛出來的春茶，是不是迫不及待就想要打開來嘗嘗滋味呢？別著急，新茶最好不要趁「鮮」喝。剛生產出來的新茶會刺激胃黏膜，產生腸胃不適，如果急著喝，有可能出現腹瀉、腹脹等不良反應。

當年的新茶，放半個月左右再喝比較好。將新茶放置半個月以後，等到茶中的多酚類、醛類、醇類物質揮發或者氧化掉一部分，生物鹼（咖啡因、茶鹼等）和芳香物質的活性降低以後再喝，不僅滋味更鮮爽，對腸胃的刺激也將大大降低。

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春茶該不該在冰箱中存放？

春茶當然是適合在冰箱中儲藏的。但是要注意不要將茶葉放在冷凍層，而是放在冷藏層。因為茶葉裡面含有大約5~6%的水分，零度以下茶葉就會結冰，將茶葉從冰箱里拿出來以後，溫度突然升高，細胞會破碎，進而破壞茶葉，反而不利於茶葉品質。所以，茶葉應該放入溫度為5℃左右的冷藏層保存。

還有一個需要注意的點，就是茶葉容易吸水、吸味。可以在貯藏時將茶葉裝在密封性較好的複合薄膜包裝或馬口鐵聽內，加入一小包乾燥劑，用透明膠紙封口，再放入冰箱內保存，這樣就能保持茶葉的乾燥和清香啦。

除此之外，塑料袋貯藏法（將茶葉用較柔軟乾淨的紙包好，置於密度高、有一定強度、無異味的密封塑料袋中，然後放入冰箱冷藏室中）、暖水瓶貯存法（將茶葉裝進新買的暖水瓶中，然後用白蠟封口並裹膠帶）化學貯存法（將新茶裝入較厚的塑料袋中，並把除氧劑固定在塑料袋的一個角上，然後封好塑料袋）等都是保存茶葉的好方法，不過為了方便起見，小編還是選擇用冰箱吧~