膽固醇過高?多吃這些食物,速降膽固醇,還能預防動脈硬化!
葯補不如食補,因此在我們的觀念中認為食物對於人體恢復健康有著非常重大的作用。其實在現實生活中,這樣的說法也經得起科學的推敲的。假如一個人生病動手術,這時候需要的就是一些利於傷口恢復的食物,如果吃海鮮,就容易使得傷口出現發炎。膽固醇過高如此,我們都了解到膽固醇過高就是與食物有很大的關係。所謂以毒攻毒,那麼膽固醇過高吃什麼好呢?
葡萄
葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇,是能降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明,它能使膽固醇降低,還能抑制血小板聚集,所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。
山楂肉片
豬後腿200克,山楂片100克,荸薺30克,雞蛋清2個,澱粉15克,麵粉15克,白糖30克,植物油50克,精鹽、味精少許,清湯適量,油炒。該方滋陰健脾,開胃消食,有低落膽固醇和高血壓、利尿、鎮靜等浸染,可用於高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
韭菜
除含有鈣、磷、鐵、糖和蛋白質、維生素A、維生素C外,還含有胡蘿蔔素和大量纖維素,能增強胃腸蠕動,有很好的通便作用,能幫助排除腸道中多餘的脂肪。
銀耳山楂羹
銀耳20克,山揸糕或山揸片40克,白糖1匙。將銀耳沖洗後,冷水浸泡1日,全部發透,摘洗乾淨,放入沙鍋內,並倒入銀耳液。山楂糕切小方塊,與白糖同加入銀耳鍋內,燉半小時,至銀耳爛,汁稠成羹離火。當點心吃,或臨睡前食,每次1小碗,每日1-2次,2日食完
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