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好喜歡這補血益氣的糕點

西米糕

西米糕原產於東南亞的地區飯後甜點,由西米、玉米特製而成。其糕體透明、爽滑甘香。通常有椰汁西米糕、南瓜西米糕等。糕體透明、爽滑甘香。西米產於馬來群島一帶,西米質凈色白者名真珠西谷,白凈滑糯,營養頗豐。一般人群均可食用。適宜體質虛弱、產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力、肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用,患有糖尿病者禁食。在太平洋西南地區,西米是主要食物,用其粗粉做湯、糕餅和布丁;煮好後的西米如果是要即時進行下步加工的話,則需要加入少量涼開水或者是放進冰箱進行降溫。

米發糕

米發糕是傳統的大米發酵面點,色澤潔白,綿軟甜潤,粉肉可口,是夏秋季節應時小吃。具有獨特的風味及較高的營養保健功能。麵食,營養美味,簡單易學,一款家常麵食。富強粉主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。1、提高免疫力:蛋白質:是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。2、補血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群。

九層糕

九層糕是九多色糕點,層勻美觀,乳香甜潤。除夕,清明,中元,重陽並稱中國傳統節日祭祖四大節。沿海特別是浙閩地區家家戶戶都會在這時節擺上一些豬肉,羊肉,瓜果和九層糕祭祀,一面是闡揚懷念先祖的孝道,一面更是為了發揚推己及人,樂善好施的義舉。

娘惹糕

娘惹糕是東南亞的一道美食,主要材料有香蕉葉、椰漿、香蘭葉、糯米等,口味甜度適中,嚼頭兒十足,非常美味。男性稱為「巴巴」,女性稱為「娘惹」,通稱為「巴巴娘惹」。此外,娘惹更是一種飲食文化,主要是中國菜與東南亞菜式風味的混合體。因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜,如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音,由香蕉葉、椰漿、香蘭葉、糯米和糖精製而成的娘惹糕甜度適中,嚼頭兒十足。娘惹糕Nonya Kuih很美,很甜,像個凝脂的美女,一見就想一口把它咬下去。很久以前,馬來西亞的娘惹(Nyonya—華僑與當地土著生下的女性後裔)就喜歡把香蘭葉這種植物加入食物里,因為它有一種十分獨特的天然芳香味,能讓食物增添清新、香甜的味道。後來慢慢的演變到以新鮮椰汁混合香蘭葉來製作各種食物與糕點,濃濃的椰漿味配上純純的香蘭葉,那種味道真的是筆墨難以形容,讓人不禁食指大動。

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