可口可樂氣泡酒了解一下？

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最近可口可樂官網放出了一篇對可口可樂日本分公司總裁喬治·加杜尼奧(Jorge Garduno)的專訪文章，裡面暗藏了個大新聞——這家有125年歷史的全球最大軟飲料公司打算在日本賣酒了。

對於這樣的舉動，可口可樂日本分公司總裁喬治·加杜尼奧表示，進入氣泡酒的計劃是有道理的，也是可口可樂在其核心領域之外探索機會的一個例子。可口可樂之所以選擇在日本試水，與日本在氣泡酒領域得天獨厚的優勢有關。據了解，「Chu-Hi」是一款酒精含量在3%-8%之間的罐裝飲料，由日本的燒酒和蘇打水製成。經過麒麟、朝日和三得利等日本各大釀造商的不斷嘗試，「Chu-Hi」的吸引力不斷提高。它們推出的眾多口味，包括酸奶、西印度櫻桃和野生羅勒等，贏得了廣大女性消費市場的歡迎。

雖然，對於相當注重養生和健康的日本人來說，可口可樂的銷量一直不佳，但2016年日本清涼飲料市場整體同比增長了3%，出貨量更是高達19億箱，排在前列的生產廠商實現了全員增長，而上一次出現這種狀況還是在11年前。其中可口可樂公司可樂類產品增長了1%，總銷量達到了7920萬箱。可口可樂旗下的喬雅咖啡、美之源、芬達等飲料也分別增長了2%-8%不等，可謂是大豐收的一年。巨大的市場意味著可口可樂的目標選擇已經過了新產品受眾基礎的這一關。

可口可樂堅持了125年的原則竟然被打破了，看似很令人驚訝，但卻一點也不稀奇，從全球飲食健康化趨勢確立那一天起，可口可樂跳出碳酸品類轉型其他飲料乃至更廣泛品類就已經是不可逆轉的趨勢。這些年，可口可樂不僅賣起了果汁、功能性飲料、茶飲、乳製品……現在甚至要賣酒了，毫不誇張地說，下一步甚至可能會賣包裝食品、奶粉等非飲料產品。

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