他們把香水和電影做成全宇宙獨家售賣的雞尾酒，每一杯都好喝到尖叫

晚上8點，萬科廣場，借著路燈的餘光，魚貫鑽進這扇既沒有門牌，也沒有名字的門裡。那是閨蜜失戀後的第3天，借著情傷，揚言要在這家雞尾酒吧里一醉方休。

20分鐘之後，酒的顏值和口感雙雙耽誤了她的哭訴，連續三杯下肚，只顧著一口一個「艾瑪太好喝了」，完全忘記了本來的主題是什麼。

從此之後，我們兩個單身狗把寂寞空虛冷的夜晚都託付給了這家叫whisper的酒吧，來的次數多了，自然就勾搭上了主理人，「你是知了的小編啊？下周來探店吧！」

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/文末請你喝酒/

01 逼格與顏值齊飛

埋伏在萬科廣場里的酒吧數不勝數，其中可能有一半都是你找不到的，當然也包括這家Whisper。從「有拾」門前的樓梯上二樓，發光的小鹿下面就是他們的秘門。

記住這個門

走過晦暗的走廊，先傳來的是撩動神經的音樂，而後是這個暗色調卻質感滿分的空間，不大也不小，裝逼正正好。

吧台背後的一整面酒牆在這個空間里出盡了風頭，吊燈給這些錯落有致的酒瓶鑲了一道金邊，梳油頭穿襯衫的調酒師小哥哥埋頭忙碌著，酒精的微醺讓每個人都自帶柔光。

不是城市裡的擺渡船，也不是食色男女的避風塘；不是燈紅酒綠的蹦迪場，也不是煙火四起瓶身滿地的大排檔。Whisper里收留的人大多不是真的酒鬼、也沒有什麼蕩氣迴腸的故事，無非就沖著他們的兩點特別——特別好看和特別好喝。

02 福州的雞尾酒扛把子

Whisper的主理人叫阿喂，帥氣地站在吧台後指點江山，脖子上紋著鹿角的就是他。

人帥活好可勾搭

在上海頂尖的酒吧里學了好幾年調酒，忽然有一天，阿喂毅然決定要扛起福州雞尾酒文化復興的大旗。

2年前，他回到福州，輾轉了幾個場子之後，終於在去年招呼了一群朋友一起「偷偷摸摸」地起開了Whisper，說得好聽點這叫禁酒令風格，說人話就是鬼才找得到。

雖然現在福州的禁酒令酒吧比比也是，但是，阿喂拍著胸脯說，在當時Whisper絕對是第一家。

說來也奇怪，再深的巷子都抵禦不了玩咖吃貨們敏銳的嗅覺，沒招牌也不宣傳，但從開業起每天都有人莫名其妙地找上門。現在每逢周末和節假日，這裡幾乎都被漂亮小姐姐塞得滿滿當當。

03 全宇宙獨一無二的雞尾酒

如果你想喝雞毛撣子一樣五顏六色的雞尾酒，或是想喝「瑪格麗特」、「今夜不回家」、「螺絲起子」這樣的雞尾酒界鄉村瑪麗蘇，對不起，這裡都沒有。

飛濺的創意、奇形怪狀的酒具、精緻的裝飾和千奇百怪的名字、這裡卻能批量生產。

五花八門的造型

在Whisper里，八角辣椒可以調酒，巧克力醬可以調酒，連豆漿油條都可以用來調酒，而且！竟然都很好喝！

真的有活生生的油條

為了滿足阿喂源源不斷的腦洞，Whisper的酒單每過1個多月就會更新一次，最受歡迎的酒可以得以倖存躋身經典酒單，其他酒統統都要下架。

顏值超級在線

每次聽說他們又雙叕要換酒單我都心疼不已，曾經有一款讓我驚為天人的黃瓜味雞尾酒，下架的原因竟然是嫌榨黃瓜汁麻煩？？？EXCUSE ME ？

但是阿喂說反正他的想法是用不完的。吃個泰國菜，他就能把香茅檸檬辣椒變成雞尾酒，聞到喜歡的香水也能把前中後調變成雞尾酒，有時候看個電影聽首歌都會天外飛來靈感。所以Whisper的酒不僅在全福州，就算全宇宙也不可能有同款。

睡在加利福尼亞的早晨

第一次看到這杯，哦不，這碗酒的時候我驚呆了，你確定這真的不是麵條嗎？這是一杯能帶人進入夏天的酒，用清新的白葡萄酒和紅西柚汁打底，又增加了煙熏龍舌蘭增添淡淡的鹹味，像夏日的海風，喝完我就起飛了。

吸血鬼

Whisper大概有一條規矩叫做：就是不能用正經杯子好好盛酒。吸血鬼是經典酒單里的台柱子，靈感來自電影《夜訪吸血鬼》。鮮紅的酒液裝在血袋裡，旁邊放了兩顆小牙套，不僅好喝還能玩得不亦樂乎。

愛麗絲夢遊仙境

大多數妹子第一次來Whisper都受不了這個名字的誘惑，這杯愛麗絲夢遊仙境里加入了檸檬汁、奶油和蛋清，打開酒罩就有一陣仙氣撲面而來，口感和它的名字一樣，當之無愧的小清新。

04 whisper的正確玩耍方式

「老闆，有沒有駐唱？」

「酒還不夠好喝嗎，要什麼駐唱？」

「老闆，我想要骰子田雞小龍蝦烤串」

「去樓下大排檔吃吧，求你了」

「你們這酒的名字好特別，有什麼故事嗎？」

「。。。。。。MMP 」

來了Whisper，跟喝酒聊天無關的事情都是非正義的，沒有喧囂吵鬧，也沒有耳鬢廝磨。兩杯酒，一盞燈就能組成一個美好的夜晚。

看不懂酒單的酒場小白也用不著緊張，告訴他們你喜歡的口味，調酒師就能一秒準確鎖定最適合你的酒。就算你是滴酒不沾的一杯倒er，調酒師們也能調出讓你醉生夢死的無酒精特調。

萬一調的酒不對胃口，沒關係，直接告訴調酒師，他們會毫不猶豫地為你調整或者乾脆直接重做。喝酒如做人，最重要的都是開心。

在Whisper坐了一整晚，夜色氤氳著落在酒杯上，沒有那麼多無謂的儀式感，只要手中有酒，再尋常的日子也能熠熠生輝。

文 | 福州知了

圖 | 受訪者供

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