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清明節就要到了,是踏青挖野菜的時候,你知道身邊有哪些美味嗎?

天氣逐漸暖和,春天的腳步臨近。大家是不是被,各種郊遊賞花攻略看花了眼?

那作為資深的吃貨,怎麼可以不吃點喝點玩點呢?

清明節馬上就到了,又是爬山踏青的好時機,那不如去山上順便挖點野菜呢!看看下面這些你都認識么?

馬齒莧

馬齒莧全國各地均有分布,多生於路邊、菜園的向陽處。馬齒莧為葯食兩用植物,全身都可以入葯。


黃花菜(忘憂草)

黃花菜可以平肝利尿,消腫止。鎮靜,利尿,消腫。

具體吃法:把新鮮的黃花菜在熱水裡抄一下,直接涼拌或者炒制食用。


婆婆丁

婆婆丁,這個應該很多人都吃過,味道有些苦苦的。具有清熱解毒的功效,可以增強身體的免疫力,具有利膽護肝的作用。


薺菜(地菜)

薺菜,這個大家應該吃的很多了,平時在公園裡也很常見。挖回家之後,洗凈用溫水燙一下,然後包子餃子,炒雞蛋,怎麼 吃就看你的喜好了!

灰菜

對於丫頭來說,這個植物是很常見的,但是沒有想到它竟然可以吃!具有抗癌、清熱、減肥等功效,並對流感、乙型腦炎病毒等有明顯的抑制作用。至於味道怎麼樣,嘗過了才知道!


野艾蒿

這個雖然是可以吃的,但是丫頭有些享受不了,喜不喜歡看個人吧!


蕨菜(龍頭菜)

這種也才,丫頭記得第一次吃屎在去安徽的農家宴中,當時也不知道叫什麼名字,但是莫名的吃到嘴裡很清爽,很特別。清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。


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