舌尖上的古鎮，安仁樂道最全美食攻略新鮮出爐！
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安仁
安仁古鎮，地處成都市大邑縣，是歷史文化與現代創新的完美結合地。
在這裡，不僅可以走進劉氏莊園、建川博物館和老公館探尋歷史的蹤跡，還可以品嘗到來自全國各地的特色美食。
安仁樂道美食街雖然開的時間並不久，但是並不影響它在美食界迅速崛起的口碑，各種特色美食伴手禮多到飛起！小編這次把樂道美食街的小吃店全部光顧了一遍，才整理出這篇美食攻略！
前·方·高·能
一個好的景區
一定有好吃不貴的特色美食
寶島台式滷肉飯
雖然現在很多店都在賣台式滷肉飯，但是一點都不正宗，還不如自己在外面買點滷肉回去拌飯吃！
這家店就厲害了，吃過你才曉得跟那些妖艷貨有啥子不同，顏值就不說了。首先，米飯Q彈飽滿粒粒分明，吃起來有點點糯但絕對不粘牙。再說那個滷肉，肥瘦均勻汁水香濃，肉粒軟而不柴入口即化。最後跟米飯拌在一起，根本停不下來……
樊三嬢手工甜水麵
她家的甜水麵堅持手工擀制。
這種寬厚適中的面與秘制甜麵醬、紅油辣椒以及搗碎的花生米拌一拌，讓每一根面都包裹在佐料里，面香撲鼻，滿嘴都是甜辣味，吃完面後還想把碗底一起舔乾淨。還有這種密封包裝，買了帶回去很方便~
宜賓燃面
燃面是四川省宜賓地區最具特色的傳統名小吃之一。因其油重無水，點火即燃，故名燃面。
他家燃面選用的也是手工面，上面厚厚一層配料，瘦肉末、芝麻、香蔥、芽菜、花生米、紅油辣椒、麻油等都快把碗佔領了。剛開始看到它油膩膩的樣子，我內心是拒絕的，但結果出乎意料，入口一點兒都不油膩，確實是色香味俱全。
白家肥腸粉
小編曾經推薦過大邑一把火那家白家肥腸粉，沒想到安仁也開了一家，必須得嘗嘗呀！
自創獨家小米椒肥腸粉，粉絲晶瑩剔透，軟而不爛，便宜又好吃。入口麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色肥腸和街上買的肉鍋盔，簡直滿足到不要不要的，千萬別錯過。
老萬家砂鍋米線
這家店嘞特色是泡椒雞雜砂鍋米線，水燒的沸騰，味道飄多遠，逗人流口水，坐在凳上等吃的時間實在太漫長。青花椒、泡姜、泡海椒、蒜、蔥、豆瓣等調料一樣都不能少，雖然不辣，但十分入味。
番茄是亮點，酸辣酸辣嘞好巴適！粉絲爽口滑嫩，健康無添加，耐煮不斷條，就是有點燙嘴！
袍哥水餃
袍哥水餃味道真是爽歪歪呀，麵皮跟肉餡兒都很勁道入味，用特製的紅油、花生和各種調料拌勻了吃，微甜帶咸兼有辛辣，風味獨特，味道簡直不擺了，絕對值得一吃！
千萬不要錯過他家的彩色水餃，看著就很有食慾！
椒情故事串吧
一看到這家店，腦海里就浮現出「火辣辣的情火辣辣的愛火辣辣的串串吃起來」這句話，不說成都，就在大邑的旮旮旯旯，都能找出幾家串串店來。
菜品還是很新鮮的，冷熱皆可。來說味道，非常入味，色美味鮮，主要是辣而不燥，可以放心嗨，這個肉丸深得我心~
蹺腳牛肉
哪個說吃蹺jio牛肉就一定要去樂山？不如到這家店嘗嘗，開吃前先喝一碗牛肉湯，美滋滋。據說這個湯也是秘制的，加了二十多味中藥，並根據大邑當地人的口味進行了一些調整，味道更鮮美。
雖然我平時無辣不歡，但吃翹腳牛肉還是比較喜歡清湯的。老闆說他家牛肉都是每天新鮮採購，肉質確實鮮嫩，切來薄薄一片，配上濃郁鮮美的湯汁，再在青椒蘸水裡打個滾，爽！
涼粉匯
管你傷不傷心，吃了他家的傷心涼粉絕對傷心。
上個素顏圖，雖然調料很重要，但粉質也必須是棒棒噠。到後面一般是邊擤鼻涕邊抽氣，但是堅決不放筷子，最後每個人都頂著烈焰紅唇繼續逛吃去了~
李氏五彩湯圓
吃了這麼多年湯圓，就是沒吃過五彩的，一看到這個顏色就很有食慾。雖然顏色很好看，但吃起來到沒啥子特別的味道，不過還是很香甜軟糯Q彈可口的，芝麻餡兒最棒！
值得一提的是，這些湯圓都不添加人工色素，全是由新鮮蔬菜果汁和麵粉做成，健康又安全，吃的放心又開心，顏值控一定不要錯過哦~
麥客油潑面
不曉得大家有木有看過《白鹿原》，仙草給白嘉軒一家人做的那頓陝西油潑面，實實在在把我饞到了。一曉得安仁開了家油潑麵店，就趕緊帶上小夥伴來了。據說陝西「八大怪」其中一怪就是「麵條寬的像腰帶」， 看這面寬的程度，普通腰帶表示不背這個鍋。
麵條是純手工擀制，來一碗擀一碗，保證新鮮有韌勁，碗比臉還大，果然是大手筆。面底是番茄炒雞蛋，蔥花、辣椒面、豆腐粒、胡蘿蔔、肉粒、西葫蘆瓜粒、花椒粉、鹽等配料鋪在面上，最後把它們攪拌在一起，各種味道掛在麵條上，看這個色澤，我說不香你信么？
阿滿花溪牛肉粉
作為貴州小吃最人氣TOP3的花溪牛肉粉在安仁樂道美食街也可以嘗到喲。
據說老闆是循著父親遺留的配方，精心尋找到其中30多味中藥熬制湯底，將牛肉燉得香濃入味，粉煮的更滑嫩。她家最熱銷的是原湯牛肉、泡椒牛肉和紅燜牛肉這三種味道，每一種都各有特色值得一試，小編很喜歡泡椒牛肉味，夠勁兒。完了還能買點兒他家的玫瑰糖回去，好吃方便又好看~
金膀蹄名
豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和 小腿，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。
各路豬蹄愛好者看過來，推薦他家烤豬蹄，邊烤邊吱吱冒油，最後再撒上一層辣椒面與孜然粉，吃起來外酥里糯，美味可口還一點都不油膩，安逸~
雙流兔頭
雙流兔頭還是很出名的，重口味患者最愛的美食之一。
這家兔頭先是用陳年滷水經數小時細火慢燉出來，最後泡在蜜制的汁水裡。拿起來都在滴油，香氣撲鼻，口水一下漫到舌尖，入口麻辣鮮香，肉質細膩，根本聞不見兔子的膻味，話不多說，你自己過來吃！
霸王蟹鉗
可以一試，蟹鉗肉被包裹在麵粉里油炸，成品色澤金黃，外面酥脆，內里軟嫩，蘸點辣椒面或者酸辣醬，味道一下就鮮香了。
美中不足的就是只有這麼小一個，感jio根本不夠我塞牙縫縫。
章魚小丸子
剛出爐的章魚小丸zhi金黃誘人，上面撒著沙拉醬、肉鬆、柴魚片和海苔絲。
一口一個吃掉它，小小噠章魚粒和蔬菜從軟糯的麵粉里爆出來，混合著沙拉醬、肉鬆、柴魚片和海苔的味道，哇塞了！
安仁黃雞肉
黃雞肉是安仁美食界的老招牌了，主打以生態土雞肉秘制而成的特色紅油雞片，又辣又麻口。
雞肉有彈性，雞皮有嚼勁，看著就很有胃口，到安仁旅遊不吃黃雞肉，絕對遺憾！
吃飽了還得喝足，口渴不用怕
這些超受歡迎的飲品店來拯救你
草人木屋
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特別推薦他家的鮮果茶，新鮮水果，酸甜可口，不添加任何防腐劑，好看又好喝，還能補充一下維生素。
泰芒了
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芒果愛好者的福音，豬豬女孩的最愛，芒果 夠大杯。據說它是水果飲料甜品界的「網紅」，顏值確實是達標了，所有芒果都是新鮮泰芒，夠多、夠飽滿、夠甜。
熊貓來客
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推薦他家的百香柚子茶，大片大片的柚子跟百香果糾纏在一起，不同的果味碰撞出一種獨特的味道來，不僅天然健康顏值高，還清爽解渴滋味好，一定要來一杯來一杯來一杯……
H-Coffee
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這家咖啡店真的只缺陽光只缺你了，裝修風格深得我心，這面黑板牆和長吧台很有意思，隨手一拍都美美噠。除了各式咖啡，還有各種經典沙拉供你選擇，捧一杯心愛的拿鐵在店裡看看書也是極好的，你可別再忍了~
自家老酸奶
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這家酸奶是自己做的，每一道工序都純手工完成，口感不會太粘稠，簡簡單單的味道，吃東西膩味了來一杯，瞬間就清爽了~
來都來了
不給家人朋友帶點兒伴手禮回去
你的良心不會痛嗎~
卿記米花酥
小時候的味道
小時候最愛的零食之一就是米花酥了，又甜又香又脆。卿記米花酥比小時候吃的那種甜味淡一些，但更適合老幼食用。
阿壩紅原生態氂牛肉乾
肉食動物別錯過
手邊隨時都備足零食的充實感是什麼都不能替代的！這家店的牛肉乾還是很不錯，真的是越吃越香。
李幺哥手工火鍋底料
吃到火鍋店的味道
我吃火鍋，你吃火鍋底料。精選本地海椒，純手工製作的火鍋底料，看著顏色和配料就曉得煮出來肯定巴適，麻辣鮮香無添加，還很衛生，麻麻再也不用擔心我會吃到地溝油了~
李記手工牛軋糖
吃一顆就很甜蜜
這家店和純手工火鍋底料店是同一個老闆。精選進口原料製作而成，一共有20種口味，其中最受歡迎的就是抹茶、蔓越莓、葡萄乾、核桃、藍莓等口味啦。甜而不膩，好吃不粘牙，越嚼越香，老少皆宜好甜蜜~
劉婆婆黃水饃饃
正宗傳統美食
她家的黃水饃饃很值得推薦，採用優質大米、糯米、黃豆等為原材料，添加了土黃糖、花生和核桃，口感香糯不粘牙，一共有4種口味，買回去跟大家分享絕對好評~
廢墟精釀
最純粹的啤酒
廢墟精釀，廢墟之名取自余秋雨的散文《廢墟》，意為有著精神潔癖和道德潔癖的一群人從化工跨界而來，帶著文青般的靈魂和勇氣釀造的最純粹的啤酒。細細品味之後發現麥芽的味道比較濃厚，喝著很順口。就沖它這個名字和顏值也是要買嘞~
懷遠三絕
看你識不識貨
這個還需要我多說？懷遠三絕誒，油而不膩hin好吃，請直接打包帶走好嗎？！
面工坊
純天然蔬菜麵條
我們去的時候老闆正在榨蔬菜汁，聲音轟轟轟的，不過看到這裡就更放心了，天然無添加。我買了兩把菠菜面回去，第二天早上煮好後配上自己炒的面哨子，不擺了，要顏值有顏值，要口感有口感。
萬聖南瓜餅
香香軟軟很美味
雖然店名叫萬聖節南瓜餅，但並不是萬聖節才有的吃。這個南瓜餅吃起來甜甜糯糯，小朋友肯定很愛。
古鎮手工老麻餅
古鎮才有的韻味
一個古鎮最有代表性的小吃，手工老麻餅應該能進前三。外面一層芝麻，皮酥心脆黃而不焦，吃起來很是酥香，味道微甜，不管是拿一個邊走邊吃還是帶回家品嘗，都能感受到那種傳統韻味。
年華桃花米酒坊
給我來杯養顏酒
你有木有喝過RIO雞尾酒呀？我覺得招牌酒桃花米酒的味道跟水蜜桃味的RIO雞尾酒挺像的，但小夥伴非說比RIO好喝。好吧，我不會品酒，反正還挺好喝的，度數也不高，不愛喝酒的女孩子也能喝一點哦~
姐妹粽子
艾蒲青翠粽香十里
由精選的豬肉、豆子和糯米製作而成，色香味俱全，買回去當早餐很不錯。
玲瓏閣
一定有你想要的
這家店主要是銷售純手工製作的糕點、餅乾和糖，發現安仁古鎮樂道美食街很多這種純手工製作的伴手禮，每一家都有自己的特色。
石記腊味
下飯菜大殺器
這家店的熏臘肉和灌香腸，吃過的都說很不錯，主要包裝好看，特別適合送人！
廣員外烤紅薯
循著味道去
糖炒栗子、冰糖葫蘆和烤紅薯一直是街邊小吃界的「網紅」，天氣冷的時候拿一個熱騰騰嘞烤紅薯邊走邊吃簡直不要太舒服。他家的紅薯干紫薯干都好吃，吃了滿嘴都是紅薯紫薯的香甜味，當零食很不錯。
37樣美食，樣樣都精緻。小編口水都說幹了，你還不把這篇乾貨保存保存保存保存保存嗎？！帶好這篇美食攻略，等到陽光明媚的那天就出發！這裡有生活、有故事、有美食、有美酒，就不信迷不住你！
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