世間唯有美食與愛不可辜負

中國的飲食文化源遠流長，歷史文化底蘊濃厚，隨著時代的進步，許多文人墨客給吃賦予了文化：美食是一種文化，吃是一種享受。

中國素有「烹飪王國」之稱。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同。隨著時間的流逝，人們追尋美食之路可能不盡相同，但追求美食之心卻是大同小異。

下面小編就給您推薦10種你不容錯過的特色小吃。

湖南口味蝦

據調查顯示，全國10種最受消費者喜愛的菜品口味蝦位居第一。很多人提到吃，第一選擇就是小龍蝦！

眾所周知，龍蝦的特點就是嗅覺先於味覺。龍蝦以口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣而著稱。再配上一瓶啤酒，世上最好的美味也不過如此。

武漢鴨脖

鴨脖本是「食之無味，棄之可惜」，可是經過精心烹調之後，變得滋味濃郁，頗有嚼勁。

其味麻辣鮮咸諸味相映相攜，且味香入骨，食者一吃之下，直至肉啖光骨嚼爛，吸盡湯汁味料，讓人慾罷不能，簡直是化腐朽為神奇。

北京烤鴨

提到北京美食，人們第一時間想到的菜恐怕非北京烤鴨莫屬了。在百餘年裡，北京烤鴨經過不斷創新發展，形成了獨具特色的北京美食代表。

它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」而馳名中外。夾卷其他葷素食物用，為宴席常用面點。

重慶酸辣粉

重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種傳統名小吃，是重慶人的最愛之一。由紅薯，豌豆澱粉為原料，經由傳統工藝漏制。

重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙，口味麻辣酸爽，濃香開胃，深受全國人民喜愛的重慶小吃。

台南擔仔麵

度小月擔仔麵是台南最有名的一道小吃。擔仔麵是一種傳統小吃，發源於台南市，其燙頭用海鮮熬制而成無比鮮甜美味，配上香醇不膩，長時間熬煮的肉燥，味道醬香濃郁。

廣州艇仔粥

艇仔粥的配料豐富，主要由魚片、瘦肉、碎油條、花生、叉燒等集合海量食材，經過細膩烹煮而成。熬出的粥品又綿又甜，魚香肉美。輕輕舀起，滑過舌頭，到了胃裡，有種說不出的舒暢。

上海南翔小籠包

南翔小籠包原名南翔大肉饅頭，以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。餡心是用夾心腿肉作成肉醬，蒸熟後的小籠包小巧玲瓏，形式寶塔，呈半透明狀，晶瑩剔透，一咬一包湯，滿口生津，滋味鮮美。

西安羊肉泡饃

陝西風味，羊肉泡沫以西安羊肉泡沫最為著名。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。

香港魚蛋粉

魚蛋又叫魚肉丸子，味道細膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細的米粉為主料，以大地魚乾、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料製成，米粉入口香軟順滑，佐以地道辣椒醬（油）就更加辛辣開胃。

四川擔擔麵

擔擔麵是成都著名的特色小吃。此面麵條細薄，臊子口感香酥，調料以辣椒油、芽菜為主，油香麻辣，但辣而不燥，香氣撲鼻，十分入味。

你認為怎樣才算不辜負美食與愛呢？

美食與愛從不缺席！

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