止咳清熱還能除燥的甜湯推薦

這款甜湯將甘蔗、馬蹄、紅棗，放入煮開沸水中慢滾1個小時，不用過多的水，將食材中本身自帶的營養成分都析出，滲透進湯水裡邊。

湯里加了甘蔗，雖然甘甜，可是一點也不會甜的發膩；加了紅棗，湯色變得鮮亮，味道也更豐富，來起來吃起來都不會覺得寡淡，馬蹄更是不用說，清爽的味道，和甘蔗紅棗完美的融合，喝上一碗太滋潤了，生津潤肺，化痰止咳效果很不錯。

甘蔗的營養價值高。不過還是要提示大家，4月左右正值清明時節，梅雨會讓甘蔗易壞發霉，但是會壞在芯里，如果看到「紅心」或者是「黑心」的甘蔗，就千萬別吃了，大人也不行！

甘蔗甜湯

食材：甘蔗45克，紅棗3顆，馬蹄4個

烹制方法：煮

參考月齡：12個月以上（因為做好的湯比較甜，所以建議周歲以上的寶寶食用）

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

＊ 圖文菜譜 ＊

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準備食材：甘蔗45克，紅棗3顆，馬蹄4個。

PS：這次煮出的湯只讓寶寶喝糖水，但是小寶寶喝不要太甜，加入的量最好不要太多。

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把紅棗切瓣，去除棗核。

PS：這個湯做好之後，只喝湯不吃果肉，所以紅棗就不用去棗皮了~

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把甘蔗切斷，再切成細長條狀，這樣的切法不容易掉下來小碎渣渣。

PS：甘蔗切細長條這樣煮湯的時候，甘蔗汁能更容易被煮出來。切甘蔗的時候豎著這樣切下來比較順，切起來也更省力一些。

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把馬蹄切成小片。

馬蹄又叫荸薺（bí"qí），馬蹄可以清熱去火，膳食纖維和鉀的含量都很高，而且對牙齒骨骼的發育也有很大好處。馬蹄和蓮藕差不多，富含澱粉和膳食纖維，口感和梨有點雷同，爽脆可口，但是味道上會更清爽些帶點微微的甘甜味，還能改善便秘，很適合給寶寶吃呀~

有的時候能買到新鮮的馬蹄，是沒有去皮的，買回了要先洗凈再去皮。北方的小夥伴可以去超市看看，一般有賣冷凍的馬蹄肉，也是可以的~

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這樣食材準備好就可以開始煮湯了。

PS：如果寶寶有咳嗽，可以加上陳皮，止咳效果會更好哈~

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先起鍋，把水燒開。

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等到水滾開以後，把所有食材加入開水中，先加入馬蹄。

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接著加入甘蔗。

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最後加入紅棗。

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用小勺稍微攪拌均勻，轉成小火。

PS：一定要轉成小火來煮，避免水分蒸發太快，容易把水燒乾糊底哈~

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蓋上鍋蓋，小火慢煮1個小時，湯色慢慢泛黃，香味飄出來，就可以出鍋啦~

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做好之後，給寶寶喝湯就可以了，裡面的食物不用吃掉。水潤又香甜，不愛喝水的寶寶也能喝上一大碗呢。不過小寶寶最好不要喝太多甜水，也絕對不能用這樣的湯水完全代替白水，該喝水還是要正常喝水 的哈！

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